ビオワイン
ビオワイン ナチュールワイン 自然派ワイン オーガニックワインのご紹介。店舗様の業販/卸/通販ならおまかせください。
おそらく21世紀のワイン業界最大のバズワードである“ビオ” “オーガニック” “自然派"。若年層の間では初めて口にするワインがビオワインという例も多く、いまや全く無視できない存在となってい ます。造り手の個性が顕著に表れ、スタイルは様々。お店に合うワインを見つけてみてください。
このカテゴリーに登場する主なキーワード
-
自然派/ナチュール
定義はとても曖昧です。主にビオロジックやビオディナミで栽培され、化学物質や人的介入を避けて造られるワインを指します。“自然を愛する生産者のスタイル”という表現が近いかもしれません。ブドウをそのまま咀嚼したような酸がやや高めの素直な味わいのワインが多くみられます。 -
ビオロジック
有機栽培。=オーガニックです。ブドウ栽培において化学物質を含む肥料や農薬を一切使用せず、かつ他の製品と完全に隔離された環境でつくられます。有名な認証機関としてエコセール、エコヴィンなどがあります。 -
ビオディナミ
土地を活性化し健康な土壌でブドウを育て、かつ次世代に残すというビオロジックと同様の考えに、「天体の動きと動植物の生命の関わり」が加わります。月齢や潮汐に合わせて耕作したり、牛糞を牛の角に入れて土に埋めたり...。厳格な認証団体としてデメター(デメテール)が有名です。 -
リュット・レゾネ
減農薬栽培。除草剤や農薬を全く使用していないわけではありませんが、極力使用を減らし、土地の活性化およびブドウ樹のポテンシャルを高めます。 -
ヴィーガン
一切の動物性製品を使用しません。ワインの生産においてはブドウ栽培で動物性肥料を使用しないことや、醸造過程の清澄で卵白を使用しないことなどが当てはまります。
おすすめの生産者
ブルゴーニュ
シャンパーニュ
アルザス
ボルドー
イタリア
スペイン
ドイツ
431件中 151〜180件目
並び替え
表示切替
-
- BIO
シャルム シャンベルタン グラン クリュ 2019 アンリ ルブルソー
-
- BIO
ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ プリュリエ 2020 アンリ グージュ
-
- BIO
ニュイ サン ジョルジュ 2020 アンリ グージュ
-
- BIO
コート ド ニュイ ヴィラージュ ルージュ 2020 メゾン アンリ グージュ
-
- BIO
ムルソー ルージュ クロ デ ムーシュ モノポール 2020 アンリ ジェルマン
-
- BIO
ムルソー プルミエ クリュ シャルム 2020 アンリ ジェルマン
-
- BIO
ムルソー 2020 アンリ ジェルマン
-
- BIO
フラッチャネッロ デッラ ピエヴェ 2019 フォントディ
-
- BIO
ネコ ソラ 2022 ファットリア アル フィオーレ
-
- BIO
ピアチェーレ! 2022 ファットリア アル フィオーレ
-
- BIO
J-M セレック ソレサンス ナチュール NV
-
- BIO
【オーガニック10%OFF】テンボルスクレフ ヴィオニエ ステレンボッシュ 2022 or 2023 クレイノード
-
- BIO
【オーガニック5%OFF】テンタドール デ バコ オーガニック スパークリング
-
- BIO
【オーガニック10%OFF】シュテッテン リースリング トロッケン VDP オルツヴァイン 2021 アム シュタイン
-
- BIO
【オーガニック10%OFF】ヴュルツブルグ シルヴァーナー トロッケン VDP オルツヴァイン 2021 アム シュタイン
-
- BIO
【オーガニック10%OFF】ヴュルツブルガー シュタイン シルヴァーナー VDP エアステラーゲ 2020 アム シュタイン
-
- BIO
ハルガルテナー ヘンデルベルク リースリング トロッケン VDP エアステラーゲ 2020 ペーター ヤコブ キューン
-
- BIO
エストリッヒャー クロスターベルグ リースリング トロッケン VDP エアステラーゲ 2020 ペーター ヤコブ キューン
-
- BIO
アルテレーベン ハルガルテン リースリング トロッケン オルツヴァイン 2020 ペーター ヤコブ キューン
-
- BIO
【オーガニック10%OFF】イランシー レ マズロ 2019 ドメーヌ ターナック
-
- BIO
【オーガニック10%OFF】ブルゴーニュ シャルドネ グラン レゼルヴ 2021 or 2022 ドメーヌ ターナック
-
- BIO
バタール モンラッシェ グラン クリュ 2018 ジャン ノエル ガニャール
-
- BIO
クロ ド ラ ロッシュ グラン クリュ ヴィエイユ ヴィーニュ 2015 ポンソ
-
- BIO
ヴォーヌ ロマネ オー ヴィヌー 2020 ジェラール ミュニュレ
-
- BIO
ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ オー ブリュレ 2020 ジェラール ミュニュレ
-
- BIO
ブルゴーニュ ピノ ノワール 2020 ジェラール ミュニュレ
-
- BIO
ブルゴーニュ レ ルージュ シャン 2020 ジェラール ミュニュレ
-
- BIO
エシェゾー グラン クリュ 2020 ジェラール ミュニュレ
-
- BIO
ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ スショ 2020 ジェラール ミュニュレ
-
- BIO
ヴォーヌ ロマネ キュヴェ キャトラン 2020 ジェラール ミュニュレ
431件中 151〜180件目