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エリック シュレイベール イニシャル ブリュット NV
ビオディナミ&オーガニック、ピュアでクリーンな味わいのナチュール・シャンパン
Champagne Erick Schreiber Initial Brut
商品管理番号 | 436962 |
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サイズ | 750ml |
生産者 | エリック・シュレイベール |
産地 | フランス/シャンパーニュ/コート・デ・バール |
原産地呼称 | AOCシャンパーニュ |
ヴィンテージ | NV |
品種 | ピノ・ノワール85.5%、シャルドネ10.5%、ピノ・ブラン2.5%、ピノ・グリ1.5% |
土壌/栽培 | ビオロジック農法(エコセール認証)、ビオディナミ農法(デメター認証)、キンメリジャン土壌 |
醸造/熟成 | リザーヴワイン約34%、自然酵母使用、オーク樽発酵、瓶内熟成15ヵ月以上、ドサージュ3.12g/L |
タイプ | 発泡・白/辛口 |
その他 | #自社直輸入 |
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《ワインについて》
コート・デ・バールのBarcequanais (バル・シュル・セールのコミューンの一部)のテロワールを真に表現したキュヴェ。キンメリジャン土壌の影響を強く受けたピノ・ノワールを主体にブレンドしています。繊細な泡と共に立ち上るグレープフルーツやカモミール、イースト、スモークの馥郁たるアロマ。アタックは柔らかく、甘美で果実味豊かな味わいの中心に美しい酸がまっすぐ通り、濃密さとフレッシュさの完璧なバランスを呈しています。洗練されたビオ・シャンパーニュです。