①香りと余韻に浸る赤

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  シャンボール ミュジニー 2011 / フィリップ ルクレール

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  コート ロティ マディニエール 2016 / イヴ キュイユロン

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  バルバレスコ DOCG / マッスッコ

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  シラー サンタ バーバラ カウンティ 2023 / プレスキール

②芳醇さで包みこむ白

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  サンジョセフ ル グラン ポンペイ ブラン 2022 / ポール ジャブレ エネ

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  ムルソー レ ミュルジェ 2023 / ローラン ブセイ

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  ブルゴーニュ ピノ ブーロ 2022 / ピエール ブレ

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  ランゲ ナシェッタ 2022 / ディエゴ コンテルノ

③秋を編み込むオレンジ

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  ソレイユ コティエ ヴァン オランジュ

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  フラネッラ ピノ グリージョ IGP 2020 / アンナ フェンディ

④料理を受け止める泡

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  グラン ベロ クレマン ド ボルドー ブリュット

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  ジャン デュマンジャン プルミエ クリュ ブリュット

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  ヴァザール コカール グラン ブーケ ブリュット グラン クリュ ブラン ド ブラン 2018

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  コサンス ラルジリエ エクストラ ブリュット 2015