ネクター デイ 2020 ニッタルディ
教皇にも毎年献上される“神の蜜”の名を持つワイン
Nectar Dei Nittardi
| 商品管理番号 | 435706 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | ニッタルディ |
| 産地 | イタリア/トスカーナ/マレンマ |
| 原産地呼称 | マレンマDOC |
| ヴィンテージ | 2020 |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン60%、プティ・ヴェルド20%、メルロー15%、その他5% |
| 土壌/栽培 | ビオロジック農法、小石と粘土の混じる砂質土壌 |
| 醸造/熟成 | 野生酵母使用、ステンレスタンク発酵、フレンチオーク樽熟成24ヵ月(バリック)、コンクリートタンク熟成6ヵ月、瓶内熟成6ヵ月 |
| タイプ | 赤/辛口 |
| その他 | #自社直輸入 |
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≪ワインについて≫
ジェームス・サックリング94点の2020年。“神の蜜”を意味するネクター・デイはエステートの長い歴史を反映し、16世紀から現在に至るまで毎年教皇に献上され続けているワインです。南マレンマのモンジベッロ・デッレ・マンドルライエの太陽光が燦々と降り注ぐ丘陵地帯で栽培されるブドウを使用しています。
熟したブラックベリーにバニラ、タバコ、ピンクペッパー、スパイスのニュアンスが絡み合います。ビロードのようなテクスチャーから広がる濃厚で凝縮感のある果実味。タンニンも酸もすべてにおいて見事なバランスがとれ、複雑でありながらフレッシュさもしっかりと保たれています。「神の蜜」の名にふさわしい仕上がりのスーパータスカンです。
≪生産者について≫
キャンティ・クラシコ地区の中心に位置し、芸術と所縁深いオーガニックエステートであるニッタルディ。ミケランジェロとも縁のある豊かな歴史もさることながら、ガンベロ・ロッソでトレ・ビッキエーリ、ヴィニタリーとデキャンターで5つ星、ジェームス・サックリングやロバート・パーカーでも常に高評価を獲得する地区随一の生産者です。
シエナとフィレンツェの境に位置するニッタルディは、12世紀に対立する両州間の防衛拠点となり、「神の蜜」を意味する「ネクター・デイ」という名の要塞塔が建てられました。16世紀にはイタリア・ルネサンス期の芸術家ミケランジェロが所有者となり、この頃から教皇へボトルを献上するようになります。この伝統は現在も受け継がれ、マレンマの最上級ワイン、ネクター・デイのファーストボトルが毎年教皇に献上されています。1982年にピーター・フェムフェルト氏とステファニア・カナリ氏が買収し、畑と醸造設備を大規模に改修。1999年にはマレンマ地方のモンジベッロ・デッレ・マンドルライエの畑、そしてキャンティ地方に長い歴史を持つヴィラ・ローザのブドウ畑を取得しました。
マレンマとキャンティのすべての所有畑はオーガニック農法で手入れされています。マレンマの畑は海岸からわずか8kmの場所にあり、地中海性気候の影響を受けます。土壌は主に砂質で、花崗岩や火山岩を含む下層土を持ち、栄養分と水分が乏しいためブドウ樹が地中深くまで根を張ります。サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、アリカンテ・ブーシェ、プティ・ヴェルド、メルロー、カベルネ・フラン、ヴェルメンティーノ、ルーサンヌといった多品種が栽培され、ネクター・デイとアド・アストラの2つのスーパー・タスカンとヴェルメンティーノ100%の白ワインが造られます。
キャンティにあるヴィラ・ローザの畑のブドウの樹齢はほとんどが50年以上の古樹です。土壌はガレストロと呼ばれる片岩が含まれた水捌けの良い粘土石灰質。地域特有の中間気候と相まって素晴らしいサンジョヴェーゼを生み出します。ここではサンジョヴェーゼに土着品種をブレンドしたベルカント、単一畑のサンジョヴェーゼを使用したカサヌオーヴァ・ディ・ニッタルディ、そして最高年にのみメルローとサンジョヴェーゼのブレンドであるニッタルディ・リゼルヴァ・セレツィオーナを生産しています。
どれも収穫はすべて手摘み、厳しい選果の後、野生酵母のみを使用しステンレスタンクで発酵。キュヴェによりオーク樽で12-24ヶ月熟成させ、瓶詰め後さらに3-12ヵ月セラーで熟成させます。
ミケランジェロと彼のもたらした芸術とのつながりは現在も尊重されており、1981年以降、カサヌオーヴァ・ディ・ニッタルディのラベルは毎年芸術家によるデザインが施されています。これまでの作品の中にはジュリアーノ・ゲッリ、オノ・ヨーコ、ギュンター・グラス、ダリオ・フォといった世界的に著名なアーティストのものが多数含まれています。
