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ヴァザール コカール TC グラン クリュ エクストラ ブリュット 2018
テラコッタ熟成がもたらす絶妙なふくらみと複雑味
Vazart Coquiart TC Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs
| 商品管理番号 | 438136 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | ヴァザール・コカール |
| 産地 | フランス/シャンパーニュ/コート・デ・ブラン |
| 原産地呼称 | AOCシャンパーニュ |
| ヴィンテージ | 2018 |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 土壌/栽培 | ビオロジック農法(ユーロリーフ&AB認証)、サステナブル農法、石灰質土壌 |
| 醸造/熟成 | 卵形のテラコッタ製タンク発酵、瓶内二次発酵、MLFなし、瓶内熟成72ヵ月、ドサージュ1g/L |
| タイプ | 発泡・白/辛口 |
| その他 | #当社グループ直輸入 |
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《ワインについて》
TC=Terre Cuite=テラコッタ製のタンクで熟成させたキュヴェ。テラコッタは微細な酸素を取り入れつつ、樽香を与えないため、果実が“裸のまま”に絶妙なふくらみと複雑味を纏います。 白桃やネクタリン、ドライアプリコット、レモンオイル、蜂蜜、砕いた白い石の混じり合うアロマ。驚くほどシルキーなテクスチャーから丸みのある果実味が広がり、美しい酸が輪郭を整えます。ほのかな塩味と熟したシトラスのニュアンスを帯びた深い余韻を残します。
