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ヴァザール コカール 82/17 シュイィ グラン クリュ
36ヴィンテージが重なり合う、唯一無二のブラン・ド・ブラン
| 商品管理番号 | 424939 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | ヴァザール・コカール |
| 産地 | //コート・デ・ブラン |
| 原産地呼称 | AOCシャンパーニュ |
| ヴィンテージ | 82/17 |
| 品種 | |
| 土壌/栽培 | ビオロジック農法(ユーロリーフ&AB認証)、サステナブル農法、石灰質土壌 |
| 醸造/熟成 | ステンレスタンク発酵&熟成、MLFあり、瓶内二次発酵、瓶内熟成、ドサージュ0g/L |
| タイプ | ・白/辛口 |
| その他 | #当社グループ直輸入 |
※SDGsの観点から緩衝材(プチプチ袋)を一部高額商品のみ対応として削減いたします。商品や出荷倉庫により梱包状態が異なる場合がございます。※画像はイメージです。ラベルデザインに変更がある場合がございます。ヴィンテージは商品名をご確認ください。記載の無い場合、最新またはノンヴィンテージのお届けとなります。また、入荷のタイミングにより記載のヴィンテージと異なる場合がございます。詳細は事前にお問い合わせください。 ※太いボトルや箱付等、商品により同梱可能本数が異なります。最終的な送料は受注確認メールを必ずご確認ください。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗との在庫共有により在庫ありの表示でも完売の場合がございます。 予めご了承ください。
《ワインについて》
メゾンの創設年である1982年から毎年40%ずつ注ぎ足して更新される“永久リザーブ・ブレンド”を使用したシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。最新の2017年が注ぎ足され、計36ヴィンテージから造られます。年間生産本数は480本のみです。
熟した洋梨や白桃、レモンオイル、アカシアの花のアロマの奥から、ローストアーモンド、カスタードクリーム、蜂蜜、ブリオッシュの甘やかなニュアンスが広がります。古いリザーブワインがもたらす深み、旨味、層の厚いコクを備えながら、明るい酸とミネラルがフレッシュさもしっかりと維持。余韻には白亜の大地を思わせるチョーキーなタッチが繊細な線を長く描きます。
ヴァザール コカール
Club Trésors de Champagne
(クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ)
クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュは、1971年に設立されたシャンパーニュ地方のRMによる組織です。 ピエール・ジモネやポール・バラをはじめとする24の生産者(2025年7月時点)が加盟しており、大手メゾンとは対照的に、自社畑のブドウのみを用いてテロワールの個性を最大限に引き出すことを目的としています。
スペシャル・クラブこの組織の最高級キュヴェに与えられる「スペシャル・クラブ」。
各生産者が自らのヴィンテージ・シャンパーニュの中で最上の出来であると確信するものだけを申請し、厳格なブラインド審査を経て認定されます。
審査は計3回にわたり、一次発酵後のスティルワイン、二次発酵後、そしてデゴルジュマンとドサージュを終えた状態で、段階的にその品質が問われます。
このすべてのプロセスに合格したものだけが、18世紀の形状を模した共通の専用ボトルとラベルの使用を許され、ようやく販売ができるようになります。
生産本数僅少のレアシリーズ
Rare Cuvées
82/17 エクストラ ブリュット
| ブドウ品種 | シャルドネ 100% |
| ドサージュ | 1g/L |
| 熟成期間 | 68ヶ月 |
| 生産地 | シュイィ |
スペシャル フォアグラブラン ド ブラン セック
| ブドウ品種 | シャルドネ 100% |
| ドサージュ | 30g/L |
| 熟成期間 | 101ヶ月 |
| 生産地 | シュイィ |
