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ランゲ ロッソ テッレ ディ カルリン 2025 マッシモ リヴェッティ
気品と豊かな果実味が調和する、滑らかでフレンドリーなピエモンテ赤
Langhe Rosso Terre di Carlin
| 商品管理番号 | 439556 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | マッシモ・リヴェッティ |
| 産地 | / |
| 原産地呼称 | ランゲ ロッソ |
| ヴィンテージ | 2025 |
| 品種 | 50％、バルベーラ50％ |
| 土壌/栽培 | 石灰質混合土壌、 |
| 醸造/熟成/認証 | ステンレスタンクで6か月以上熟成 |
| タイプ | /辛口 |
| その他 |
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《ワインについて》
北イタリア・ピエモンテの名門マッシモ・リヴェッティが手掛ける、贅沢なブレンド赤ワイン。ネッビオーロがもたらす高貴な気品と、バルベーラの豊かな果実味が美しく調和しています。
南向きの豊かな陽光と、標高400mの寒暖差が育むブドウをステンレスタンクで丁寧に醸造。マセラシオン・カルボニック由来の華やかな香りに加え、ベルベットのように滑らかでジューシーな口当たりが心地よく広がります。今すぐ抜栓しても親しみやすく楽しめ、同時に長期熟成のポテンシャルも秘めた仕上がりです。
少し涼しめの15℃前後で大きめのグラスに注ぐことで、グラスいっぱいに芳醇なアロマが立ち上ります。トマトソースやボロネーゼなどのパスタ料理、生ハムやサラミの盛り合わせ、ローストしたお肉料理などの旨味を一層引き立てます。
《生産者について》
良心的な価格で美しいワインを次々と生み出すピエモンテの新星として注目されるマッシモ・リヴェッティ。緑豊かなエリアで環境に配慮し、クリーンなワインを造る様は“大使のような存在”と例えられています。有機農法と伝統に忠実な醸造によるピュアで滋味深い味わいが魅力です。
拠点を構えるのはバルバレスコ地区の中心にあるネイヴェ村。25haの畑は主にセッラボエッラの丘陵地に広がります。他にネイヴェ村のフロイ、マンゴ村のガラッシーノ、アルバ村のパラッツィーナにも区画を所有しており、この3つはとりわけ最高のテロワールに数えられます。かつては著名ワイナリーにブドウを供給する栽培農家でした。供給先の中にはかのラ・スピネッタも含まれていたことから、当時からのブドウの質の高さが伺えます。
2001年より自社瓶詰めを開始、2009年頃から化学物質の使用をやめ、長男のダヴィデ氏が加わった2016年以降は全畑でオーガニック認証を取得。農薬は一切使用せず、手作業で草を刈り、天然肥料として20種類以上のハーブを植える草生栽培を行っています。畑では樹齢35-80年の古樹が栽培され、収量を厳しく制限し凝縮感を最大限に高めています。
ブドウは全て手摘みで収穫、土着酵母で自然発酵をさせます。ピエモンテの伝統に忠実であり、過度な抽出や新樽の過剰な使用など、現代のトレンドに流されることはありません。二酸化硫黄の使用は最小限、清澄や濾過はどうしても必要な場合にのみ行うなど、ブドウそのものの味わいを可能な限りそのままに表現することを徹底しています。
このようにして造られるリヴェッティのワインはアロマが大変豊かで、透明感がありながら非常に味わい深い表情を見せます。有機農法、畑仕事での多大な努力、受け継がれる世代の熱意が組み合わさり、その全てがワインの味わいにしっかりと反映されています。
