※SDGsの観点から緩衝材(プチプチ袋)を一部高額商品のみ対応として削減いたします。商品や出荷倉庫により梱包状態が異なる場合がございます。※画像はイメージです。ラベルデザインに変更がある場合がございます。ヴィンテージは商品名をご確認ください。記載の無い場合、最新またはノンヴィンテージのお届けとなります。また、入荷のタイミングにより記載のヴィンテージと異なる場合がございます。詳細は事前にお問い合わせください。 ※太いボトルや箱付等、商品により同梱可能本数が異なります。最終的な送料は受注確認メールを必ずご確認ください。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗との在庫共有により在庫ありの表示でも完売の場合がございます。 予めご了承ください。
≪ワインについて≫
アンリ・ジローを代表する最上級キュヴェです。特別なヴィンテージにのみ少量生産される稀少な一本で、今回の2015年は歴代8度目のリリースとなります。醸造にはアルゴンヌの森から厳選されたオークの新樽を100%使用。非常に目の詰まった上質な樫の木が、ワインに驚くほどの緻密さをもたらします。 レモン、タール、オーク、木の皮、キノコ、塩キャラメルが重なる、これまでにない神秘的で複雑な香り。フルボディでエネルギーに満ちあふれ、力強い味わいが口中でダイナミックに広がります。圧倒的な存在感と緻密な美しさを兼ね備えた、大切な席でじっくりと堪能したい至高のボトルです。
《生産者について》
シャンパーニュの伝統を守りながら、常識を超える挑戦を続けるアンリ・ジロー。アルゴンヌの森の樽で熟成される彼らのシャンパーニュは神秘的な味をたたえ、「シャンパーニュのオートクチュール」とも称されます。とりわけトップキュヴェの「フュ・ド・シェーヌ」や「コード・ノワール」は、ロバート・パーカーをはじめとする評論家たちからも絶賛され、95点以上を連発しています。
1625年創業のアンリ・ジローは、特級アイ村のレコルタン・マニピュランとして約400年にわたる家族経営を続けてきました。ピノ・ノワールの聖地とされるアイ村の畑は南向きの斜面に広がり、太陽の恩恵を最大限に受け、ブドウがゆっくりと完熟します。土壌はチョーク質の石灰岩に覆われ、これらの条件により豊かなボディと果実味、上品なミネラル感が引き出されます。畑ではリュット・レゾネ農法を超えた「自然との完全調和」を追求。化学的介入を避け、ブドウのエネルギーを最大限に引き出しています。
醸造へのこだわりもアンリ・ジローの個性を際立たせています。発酵はタマゴ型のテラコッタ製タンクで行われ、澱とワインの自然な接触を促します。熟成にはシャンパーニュ地方のアルゴンヌの森の樽を使用。フレンチオークの中でも特に希少なこの樽が、シャンパーニュにシルキーな口当たりとスパイスやナッツの芳醇なニュアンスをもたらし、驚くほどの奥行きを生み出します。そして長期にわたる瓶内熟成がさらなる深みをプラスしています。
アンリ・ジローのシャンパーニュは、濃密かつ驚くほどエレガント。ピノ・ノワール主体のキュヴェは、新鮮なベリーやアプリコット、蜂蜜、ナッツなどのアロマに彩られ、骨格がありながらもすべるようになめらか、フィニッシュにはミネラルの光沢を放ちます。黄金のシルクを飲む、そんな気持ちにさせてくれる唯一無二のシャンパーニュです。
