★シャサーニュ モンラッシェ ルージュ 2021 ジャン クロード ラモネ
ラモネ特有の上品な広がりを見せる上質なシャサーニュ赤
Chassagne Montrachet Rouge Jean Claude Ramonet
| 商品管理番号 | 439134 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | ジャン・クロード・ラモネ |
| 産地 | // |
| 原産地呼称 | AOCシャサーニュ・モンラッシェ |
| ヴィンテージ | 2021 |
| 品種 | 100% |
| 土壌/栽培 | リュット・レゾネ、粘土石灰質土壌 |
| 醸造/熟成 | オーク樽熟成 |
| タイプ | /辛口 |
| その他 | #ヴィノラム |
※SDGsの観点から緩衝材(プチプチ袋)を一部高額商品のみ対応として削減いたします。商品や出荷倉庫により梱包状態が異なる場合がございます。※画像はイメージです。ラベルデザインに変更がある場合がございます。ヴィンテージは商品名をご確認ください。記載の無い場合、最新またはノンヴィンテージのお届けとなります。また、入荷のタイミングにより記載のヴィンテージと異なる場合がございます。詳細は事前にお問い合わせください。 ※太いボトルや箱付等、商品により同梱可能本数が異なります。最終的な送料は受注確認メールを必ずご確認ください。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗との在庫共有により在庫ありの表示でも完売の場合がございます。 予めご了承ください。
《ワインについて》
1級ブードリオットの斜面下部に位置する畑のブドウを使用。チェリーやカシス、サンダルウッド、ドライフラワー、土のニュアンスが入り混じる奥行きのあるアロマが漂います。みずみずしい果実味と若々しく緻密なタンニン、美しい酸味が寄り添い合い、ラモネ特有のしなやかなテクスチャーと広がりを感じさせます。繊細な造りでありながらエネルギーを秘め、長く長く後を引く余韻を残します。
《生産者について》
「ブルゴーニュ白ワインの真髄」「シャサーニュの至宝」ともされ、特別な輝きを放つジャン・クロード・ラモネ。シャサーニュ・モンラッシェの地に深く根を下ろし、数世代にわたる家族の伝統と精緻な技術を継承し比類なきワインを生み出しています。パーカーをはじめ世界的評論家からも「ミネラルと果実味の完璧なバランスを持つ、ブルゴーニュ白ワインの理想形」として絶賛されています。
ラモネ家のワイン造りの歴史は1930年代にピエール・ラモネ氏がシャサーニュ・モンラッシェ村でブドウ栽培を始めたことに遡ります。当時からすでに優れたワインを生み出していましたが、1980年代にアンドレ・ラモネ氏の代でさらに評価を高めました。そして現在、ジャン・クロード・ラモネ氏がその伝統を受け継ぎ、最高峰のクオリティを更新し続けています。
ラモネの所有畑は珠玉のラインナップを誇ります。特級バタール・モンラッシェ、ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ、そして1級モルジョ、カイユレ、レ・ヴェルジェなどを含み、シャサーニュ随一の名畑を抱く宝庫です。畑ではリュット・レゾネを実践。古樹ブドウと低収量がラモネの栽培哲学の要であり、樹齢18年未満のブドウはトップキュヴェには使用されません。
醸造においては、非常に厳格な選果を行い、白ワインは長期間のシュール・リー、その間のバトナージュは通常よりもはるかに少ない頻度に控えています。樽熟成は12-18ヶ月、モンラッシェを除きグランクリュでも新樽比率を30%ほどに抑え、過剰な樽香ではなくあくまでワインの奥行きを引き出すことに重点を置いています。ワインのエネルギーとストラクチャーを最大限に引き出し、大地の息吹を余すことなく表現しています。
濃密さと透明感がまるで大理石の彫刻のように美しい比重を保ち、エレガンスと力強さを兼ね備えるラモネのワイン。深みと余韻の長さが際立ち、まるでシャサーニュの風をそのまま閉じ込めたかのよう。そして時を経るごとに風味が調和し輝きを増す様は、ブルゴーニュの芸術品といえます。
