シャルドネ サンタ バーバラ カウンティ 2023 プレスキール
透明感と冷涼感をたたえる洗練された味わい
Santa Barbara County Chardonnay Presqu'ile
| 商品管理番号 | 437968 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | プレスキール |
| 産地 | アメリカ/カリフォルニア/サンタ・バーバラ |
| 原産地呼称 | サンタ・マリア・ヴァレー AVA |
| ヴィンテージ | 2023 |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 土壌/栽培 | ビオロジック農法、深い砂質土壌 |
| 醸造/熟成 | 天然酵母使用、MLF、オーク樽熟成11ヵ月(フレンチオーク古樽60%、オーストリアンオーク古樽40%)、ステンレスタンク熟成6ヵ月 |
| タイプ | 白/辛口 |
| その他 | #当社グループ直輸入 |
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《ワインについて》
サンタ・マリア・ヴァレーの冷涼な気候を反映したシャルドネ。レモンピールや青リンゴ、洋梨、白い花やほのかなバニラの香りが立ち上り、潮風の気配が静かに漂い奥行きを添えています。パレットにはフレッシュなシトラスの風味としなやかな酸が広がり、樽のニュアンスは控えめで、塩味を思わせるミネラルが余韻を長く導きます。力強さよりも精緻さに重きを置き、透明感と冷涼感を表現したスタイルです。
《生産者について》
サンタ・マリア・ヴァレーの冷涼な風が豊かな潮の香りを運ぶ丘の上で、小さな家族によって営まれるプレスキール。フランス語で「半島(直訳で“ほとんど島”）」を意味する名前には、ハリケーンによって失われたミシシッピ湾岸での家族との思い出への慈しみと、ブドウ畑が織り成す静かな避難所としての願いを重ねています。
創業は2007年、農業一家であるマーフィー家がブルゴーニュスタイルのワイン造りを目指し、冷涼なサンタ・マリア・ヴァレーに理想の地を求めて栽培を開始しました。主にシャルドネとピノ・ノワールにフォーカスし、多彩なモザイク状の区画には少量のガメイやシラー、ソーヴィニヨン・ブランなども植えられています。ビエン・ナシードやサンフォード&ベネディクトなど、伝説的な畑ではブロックやクローンなど詳細にこだわったピノ・ノワールが栽培され、ブルゴーニュ顔負けのクオリティを生み出しています。また、長年にわたるビオロジック農法に加え、SIP（Sustainability in Practice）認証も取得し、サスティナビリティにコミットした農法でテロワールを守り続けています。
醸造スタイルは最小限の介入を哲学としています。天然酵母の使用や区画ごとの小ロットでの仕込み、控えめな新樽使用などにこだわることで、テロワールとヴィンテージが持つ個性を忠実に描き出しています。ピノ・ノワールには鮮やかな赤系果実や花々にサンダルウッドの柔らかなタッチ、シャルドネには透明感のある柑橘に海風を彷彿とさせる塩味が重なり、カリフォリニアのエッジと古き良きブルゴーニュを融合させたようなスタイルが特徴です。
プレスキールのワイナリーから望む海と畑のパノラマは、単なるワインの枠を超え、テイスティングを五感で土地を味わう体験へと昇華させます。その自然の美しさはボトルにも詰め込まれ、砂浜を踏むような清涼感と、じわりと染み込む果実の温もりが、どこか懐かしく胸をときめかせます。
