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ドメーヌ ド コンポステル 2013 シャトー ラ カバンヌ
ポムロールの中心に位置するシャトー・ラ・カバンヌのセカンド
Domaine de Compostelle Chateau La Cabanne
| 商品管理番号 | 434450 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | シャトー・ラ・カバンヌ |
| 産地 | フランス/ボルドー/ポムロール |
| 原産地呼称 | AOCポムロール |
| ヴィンテージ | 2013 |
| 品種 | メルロー85%、カベルネフラン15% |
| 土壌/栽培 | ミネラルを豊富に含む粘土砂利質土壌 |
| 醸造/熟成 | 木樽熟成 |
| タイプ | 赤/辛口 |
| その他 | #熟成ワイン |
※画像はイメージです。ラベルデザインに変更がある場合がございます。ヴィンテージは商品名をご確認ください。記載の無い場合、最新またはノンヴィンテージのお届けとなります。また、入荷のタイミングにより記載のヴィンテージと異なる場合がございます。詳細は事前にお問い合わせください。 ※太いボトルや箱付等、商品により同梱可能本数が異なります。最終的な送料は受注確認メールを必ずご確認ください。（マグナム以上の商品は原則同梱不 可）※実店舗との在庫共有により在庫ありの表示でも完売の場合がございます。 予めご了承ください。
≪ワインについて≫
エスタジェ家によって運営されるシャトー・ラ・カバンヌのセカンドラベル。ダークチェリーやカシス、ビターチョコレートの円熟したアロマ。アタックはミディアムフル、まろやかなタンニンと肉厚でジューシーな果実味を示します。全体的にフレッシュで明るく、スムースな心地よい口当たりが印象的です。
≪生産者について≫
ポムロールの中心に位置し、エレガントなスタイルで知られるシャトー・ラ・カバンヌ。所有者のエスタジェ家はムエックス家やボリー家と同じくフランス中心部コレーズの出身で、もとはワイン商でしたが1912年にボルドーのリブルヌに来て以来シャトーのオーナーとして名を馳せるようになりました。ラ・カバンヌの他にラランド・ド・ポムロールとモンターニュ・サンテミリオンにも複数のシャトーを所有しています。
ラ・カバンヌの畑が位置するのは遥か3-4世紀、ガロ・ローマ時代からブドウ栽培が行われてきた土地です。ミネラルを豊富に含み変化に富む土壌が特徴で、粘土と砂利の組み合わせが優れた保水性と栄養分の保持力を持ち、ブドウ樹の健全な成長を確保します。さらにガロンヌ河と大西洋が近いことで気候が和らぎ、ブドウの成熟サイクルが長くなり、最適な熟度と凝縮した風味がもたらされます。
シャトー・ラ・カバンヌはメルローとカベルネ・フランのブレンドで構成されます。手作業による収穫の後、温度管理された樽で自然酵母により発酵、フレンチオークで約20ヵ月熟成させます。セカンドラベルであるドメーヌ・ド・コンポステルにもポムロールの優れた畑で栽培されたブドウを惜しみなく使用しています。
シャトー・ラ・カバンヌの名は14世紀に遡り、ブドウ畑で働く農民の住居として使われていた小屋の名前に由来します。エレガンス、しなやかさ、熟した果実のニュアンスの際立つ上質なワインは、恵まれたテロワールで何世紀にも渡り続けられてきたワイン造りの賜物です。さらに醸造設備の定期的な更新と葡萄畑を徐々に再編成することで、クオリティを向上し続けています。
