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ハルガルテン レセルヴ リースリング トロッケン オルツヴァイン 2020 ペーター ヤコブ キューン

深みと刺激的な特徴を備えた遊び心のあるリースリング

Hallgarten Riesling Reserve Trocken VDP Ortswein Peter Jakob Kuhn
商品管理番号 432191
サイズ 750ml
生産者

ペーター・ヤコブ・キューン

産地 ドイツ/ラインガウ
原産地呼称 VDPオルツヴァイン
ヴィンテージ 2020
品種 リースリング100%
土壌/栽培 ビオロジック農法(EUリーフ)、ビオディナミ農法(デメター)、千枚板スレートや石英を含む土壌で構成
醸造/熟成 全房圧搾、天然酵母使用、数カ月かけてゆっくりと自然発酵、シュール・リー熟成計18ヵ月(3000Lの大樽で全澱とともに12ヵ月、上質な澱だけを残しさらに6ヵ月)
タイプ 白/辛口
度数 12.50%
その他 #自社直輸入

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内訳
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品番
432191
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≪ワインについて≫
ワイン・アドヴォケイト92点獲得。ハルガルテナー・ユングファー、シェーンヘル、ヴュルツガルテンの3つの畑のブドウをブレンドしています。冷涼な気候によりブドウはゆるやかに成熟し、素晴らしく繊細で明るく澄んだアロマを備えます。やや還元的であるもののグラスの中で徐々に明るく開いていきます。鮮明な果実のアロマに入り混じるオーツミルクや砂、ヨードのニュアンスがひねりを加えています。味わいも豊かで非常に活力があり、塩味もあり複雑で濃厚。深みと刺激的な特徴を備えた遊び心のあるリースリングです。


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