ムルソー ヴュー クロ デュ シャトー モノポール 2020 フィリップ ブーズロー
約900年の歴史があるシトー城の前に位置するモノポール
Meursault Vieux Clos Du Chateau De Citeaux Monopole Philippe Bouzereau
| 商品管理番号 | 433162 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | フィリップ・ブーズロー |
| 産地 | フランス/ブルゴーニュ/ムルソー |
| 原産地呼称 | AOCムルソー |
| ヴィンテージ | 2020 |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 醸造/熟成 | 木樽発酵、木樽熟成 12ヵ月（新樽率30%）、ステンレスタンク熟成6ヵ月 |
| タイプ | 白/辛口 |
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≪ワインについて≫
シャトー・ド・シトーの前に広がる単独所有畑。果実味に加えバターやヘーゼルナッツなどのニュアンスも豊富に感じられます。繊細で柔らかく、美しいミネラルと深みが口中に広がり、。洗練された長い余韻に満たされます。
≪生産者について≫
ムルソーで9世代に渡り受け継がれてきた家族経営の生産者｡パリやアルザスの星付レストランでも採用され、フランスで国内で6割が消費されるなど、本国で特に高い支持を得ています。長いドメーヌの歴史の中で村の中央にある城、シャトー・ド・シトーも継承。現在城自体は売却されましたが、城の前に広がるヴュー・クロ・デュ・シャトー・ド・シトーの畑は変わらずフィリップ・ブズローが単独所有しています。
畑はムルソーを拠点に、アロース・コルトンからサントネイまで5村にまたがり18.0haに広がります。ポートフォリオにはムルソーの1級畑ぺリエール、ジュヌヴリエール、シャルムの“御三家”をはじめ、ピュリニー・モンラッシェの1級畑シャン・ガンなど素晴らしい畑が揃っています。栽培においては厳格なリュットレゾネを実施、化学肥料や除草剤などは一切使用しません。区画毎の個性を最大限引き出すべく、自然環境や人体への影響も限りなく抑えたサスティナブルな栽培に取り組んでいます。醸造では天然酵母を使用、新樽比率は控えめにし、テロワールやブドウ本来のキャラクターにフォーカスしています。ピュアで率直な味わいが魅力です。
