2000年ヴィンテージは、熟した豊かな香りが特徴です。ブリオッシュやペストリーの温かみのある香りとベルガモット、アンズ、桃の香りが調和しています。口に含むと、生き生きとしていて、アタックがダイレクトに主張し、肉厚というよりも広がりを感じられます。ローストしたフレーバーと調和した高貴な苦味が長く続きます。ドサージュ7.5g/L、熟成期間最低20年以上
br> モンターニュ・ド・ランス出身の若者7人によって1947年に始まったメゾン「パルメ」200ha以上の特級・1級のブドウ畑のをブドウを使用し、一貫した品質管理のもとシャンパーニュを生産。2020年のシャンパーニュ＆スパークリング世界選手権ではNVブリュット部門で世界一を獲得。br> Palmer Collection Vintage 2000