オーストラリアを代表する品種シラーズとカベルネのブレンドワインです。桑の実、プラム、リコリス、スパイスが濃厚で引き込まれるような香りの高さ。味わいも濃厚で力強く感じられますが、重たさは感じられません。果実味が層のように広がり、シルクのように滑らかなタンニンとフレンチオークでの熟成によって全体が調和しています。シラーズの広がりとボリューム感、カベルネの骨格と余韻の長さが感じられます。フレンチオークで18ヶ月熟成（新樽率50％）。ジェームス・ハリデー97点、ワイン・エンスージアスト94点、ジェームス・サックリング 92点、ジェームズ・ハリデー 96点、ワイン・フロント93点
Eos Shiraz Cabernet