ロシアン・リヴァー・ヴァレーの気候は、西に数キロ離れた太平洋からの冷たい霧によって造られています。霧は潮の満ち引きように流れ込んだりひいたりし、夕方になると、日中暖められた土地をおよそ2-4℃にまで冷やし、その冷却効果は翌朝まで続きます。この自然のエアコンが、ブドウの生育期をほかの近郊地域よりも１５-20%も長くし、ワイン造りには欠かせない酸を保ちつつ完熟したブドウを育てるのです。水はけのよい砂質ローム層や粘土質、砂利の多い堆積層の土壌で育ったことで収量が抑えられ、より豊かで複雑味のある、バランスのとれたワインになります。フレンチ・オークの小樽で発酵させたため、豊かでクリーミーな味わいとスパイスのようなニュアンスが感じられます。
Francis Ford Coppola Director's Cut Chardonnay Russian River Valley