きりたんぽ with 秋田酒こまち

地鶏の旨み溢れるきりたんぽ鍋には 「秋田の米」の日本酒こそ至高

Kiritampo with Akitakomachi
商品管理番号 18373
サイズ 720ml
生産者 秋田銘醸株式会社
産地 日本/秋田
品種 使用米:秋田酒こまち
醸造/熟成 精米歩合50%
タイプ 日本酒
度数 14.0度
その他

#酒日向。

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《日本酒について》
比内地鶏の旨み溢れるスープにシャキシャキのセリ、 そして具材の旨みをたっぷり吸ったしみしみきりたんぽ。 秋田が生んだ冬のご馳走、きりたんぽ鍋に完璧に合う、秋田県産「秋田酒こまち」を使用した日本酒です。メロンやパイナップルを思わせる華やかな香り。少し温度が上がると米本来の旨みが溢れ出します。冷酒で雑味のないクリアな味わいとフルーティーで爽やかな香りを存分に味わった後に常温で楽しむのもおすすめ。米の旨みをより一層感じられます。鍋の締めの雑炊にこの日本酒を一滴たらすと米の旨みが二重三重になり、新たな次元に到達します。米と米、旨みと旨みの正面衝突です。

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