ロマネ サン ヴィヴァン グラン クリュ 2023 アラン ユドロ ノエラ
内側から滲み出るような至高のエレガンス
Alain Hudelot Noellat Romanee Saint Vivant Grand Cru
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《ワインについて》
ロマネ・コンティに隣接する、平均樹齢95年の古樹から生まれる渾身のグラン・クリュ。ブラックベリーやオレンジピール、ローズペタル、燻製香、紅茶、オリエンタルスパイスが織りなす幻想的なアロマを湛えます。幾層にも重なる果実味は緻密で奥深く、きめ細かなタンニンが静かな緊張感を保ちながらゆっくりと広がります。華やかさを誇示するのではなく、内側から滲み出るような気品と神秘性を宿した、時間とともに真価を現す偉大なワインです。
《生産者について》
洗練されたブルゴーニュワインの代名詞、ドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラ。起源はフランス革命以前まで遡るユドロ家にあり、現在のドメーヌは1962年、アラン・ユドロ氏によりヴージョに設立されました。樹齢100年近い古樹とともに世代を超えて受け継がれ、今日ではヴォーヌ・ロマネの気品を映し出す、ブルゴーニュ屈指のドメーヌとして語られています。
約10haの畑は、ヴォーヌ・ロマネ、ヴージョ、シャンボール・ミュジニー、ニュイ・サン・ジョルジュの4村、15のアペラシオンに広がります。中でもリシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、クロ・ド・ヴージョといった珠玉の特級畑は、かつてブルゴーニュ屈指の名門シャルル・ノエラが所有していた区画です。アラン氏はノエラ家との縁を通じてその一部を継承し、残る区画はルロワやジャン・ジャック・コンフュロンへと受け継がれました。そのため、現在も名門の区画が連なる、極めて由緒あるテロワールです。
ロマネ・サン・ヴィヴァンやヴォーヌ・ロマネの1級畑には1920～1950年代植樹の古樹が数多く健在。計画的な植え替えを行い、平均樹齢50年以上と古樹の比率を高く維持し続けています。
畑では事実上ビオロジックである厳格なリュット・レゾネを実践。収量は従来より約30%抑えられ、厳格な剪定や選果によって果実の凝縮感を高めています。
2008年、ディジョン大学で醸造学を修めた孫のシャルル・ヴァン・カネ氏がドメーヌを継承。2011年頃からはヴィンテージやアペラシオンに応じて最大20％程度の全房発酵を取り入れています。発酵はホーロー加工を施したコンクリートタンクで行われ、熟成には主にアリエ産オークを使用。新樽比率は村名で約20%、特級で約50%と控えめで、各テロワールに合わせて緻密に調整されます。14-16か月の熟成を経たワインは、無濾過で瓶詰め。これらの工程により、果実の純粋さ、繊細なスパイス香や立体感、長い余韻がもたらされます。
伝統を守りながらも現代的な感性を融合させ、その絶妙な均衡の上に成り立つユドロ・ノエラのワイン。品質のためなら量を惜しまず、派手さではなく滋味深さで世界中の愛好家を魅了しています。古樹が育む奥深さと、世代を超えて磨き続けられてきた精緻な造りが、ユドロ・ノエラの哲学を象徴しています。
