※SDGsの観点から緩衝材(プチプチ袋)を一部高額商品のみ対応として削減いたします。商品や出荷倉庫により梱包状態が異なる場合がございます。※画像はイメージです。ラベルデザインに変更がある場合がございます。ヴィンテージは商品名をご確認ください。記載の無い場合、最新またはノンヴィンテージのお届けとなります。また、入荷のタイミングにより記載のヴィンテージと異なる場合がございます。詳細は事前にお問い合わせください。 ※太いボトルや箱付等、商品により同梱可能本数が異なります。最終的な送料は受注確認メールを必ずご確認ください。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗との在庫共有により在庫ありの表示でも完売の場合がございます。 予めご了承ください。
《ワインについて》
艶やかな琥珀色を帯びており、アーモンドやヘーゼルナッツを思わせる芳醇で香ばしい香りが心地よく広がります。マンサニージャとしての段階を経てから、さらに第2段階の酸化熟成を重ねることで生まれる、独自の奥深さが特徴となっています。 軽快なファーストアタックから、奥底にある力強い骨格へと繋がる立体的な味わいが魅力です。酸化熟成ならではの芳醇な香ばしさと、繊細でシャープな酸が美しく調和し、膨らみのある長い余韻がじんわりと深く続きます。
《生産者について》
スペイン・アンダルシア地方のサン・ルーカル・デ・バラメダに本拠を置く「ボデガス・バロン(Bodegas Barón)」は、古くは1631年に起源を持ち、10世代・350年以上の歴史を持つ由緒あるボデガ(醸造所)です。
同社のシェリーは、DOヘレス・ケレス・シェリー、およびDOマンサニージャ=サンルーカル・デ・バラメダに属しており、その高い技術とワインの卓越した質の高さは、古くから比類ない評価を得てきました。現在は新世代のロドリゲス兄弟が経営を引き継ぎ、伝統を守りつつもモダンで革新的なアプローチやスタイッシュなボトルデザインへの刷新を行い、世界中のシェリーファンから注目を集めています。
現在においても家族経営で自分たちが楽しめる、納得のいくシェリー造りに励み、その味わいとコストパフォーマンスは地元で多くの支持を受けています。 また、ブドウ栽培から瓶詰めまで一貫した管理システムに基づいてワイン造りを行っているのも同社の強みです。最高級の白亜質土壌(アルバリサ)が広がる自社畑では、土壌に養分を与え、農薬を使わずに害虫を駆除しながらブドウを大切に育てるなど、環境に優しいサステナブルなワイン造りに取り組んでいます。そして、味わいの肝となる樽熟成(ソレラ・システム)においては、創業当時から受け継がれる伝統前法を忠実に遂行しており、最新技術をほとんど使用しない職人気質な姿勢を守り続けています。
