※SDGsの観点から緩衝材(プチプチ袋)を一部高額商品のみ対応として削減いたします。商品や出荷倉庫により梱包状態が異なる場合がございます。※画像はイメージです。ラベルデザインに変更がある場合がございます。ヴィンテージは商品名をご確認ください。記載の無い場合、最新またはノンヴィンテージのお届けとなります。また、入荷のタイミングにより記載のヴィンテージと異なる場合がございます。詳細は事前にお問い合わせください。 ※太いボトルや箱付等、商品により同梱可能本数が異なります。最終的な送料は受注確認メールを必ずご確認ください。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗との在庫共有により在庫ありの表示でも完売の場合がございます。 予めご了承ください。
《ワインについて》
ピノ・ノワールを最大限に生かした高品質なシャンパーニュです。アプリコットやオレンジピール、ハチミツの香りでコクがあり、まろやかな味わいです。8〜10℃ほどの少し高めの温度帯で味わうことで、樽熟成由来の複雑な香りとピノ・ノワールらしいふくよかさがより一層引き立ち、芳醇な余韻が長く続きます。通常のフルートグラスだけでなく、少し大ぶりのグラスで楽しむのにもふさわしい仕上がりです。
《生産者について》
ソウメイは2017年に誕生したメゾンです。シャンパーニュ地方に17あるグラン・クリュ (特級村) のひとつであり、「ピノ・ノワールの聖地」として最高品質のブドウが育つことで名高いアンボネイ村に位置しています。
生産を担うのは、1610年から代々ブドウ栽培に携わる名門デテュンヌ家のピエールとソフィー・デテュンヌ夫妻です。彼らは先代から受け継いだ土地の遺産に敬意を払い、未来の後世へとつなぐ役割を果たしています。
ブドウ畑の自然との調和を大切にしながら、1990年には空気圧搾機を導入し、温度管理が可能な大樽タンクやオーク樽を整備するなど伝統と現代技術を融合させてきました。毎年調達するオーク樽を用いて自ら熟成を行うことで、ワインに新しい香りの複雑味を与え、常に優れたクオリティを追求し続けています。
