BIO
ビオディナミ

ラリミットデュロワイヨーム 2022 マルセルダイス

月明かりのような“陰”の魅力を優しく放つアルザスの赤

Marcel Deiss La Limite du Royaume

商品管理番号	439805
サイズ	750ml
生産者	マルセル・ダイス
産地	フランス / アルザス
原産地呼称	AOCアルザス
ヴィンテージ	2022
品種	ピノ・ノワール 95%、ピノ・グリ 3%、ピノ・ブラン2%
土壌/栽培	ビオロジック農法(エコセール)、ビオディナミ農法(デメター) 、鉄分を豊富に含む石灰岩と粘土質の土壌
醸造/熟成	80%除梗、オーク樽発酵(フードル)、オーク樽熟成24ヵ月(228L樽)、無清澄、無濾過
タイプ	赤 /辛口

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内訳	販売価格（単価 × 入数）	注文数
6本毎送料無料単品品番 439805 本数 1本	販売価格（単価 × 入数）会員のみ公開	注文数ご注文にはログインしてください

《ワインについて》
特級畑マルクランの山頂の森に守られた東向き斜面から生まれるキュヴェ。この畑ではピノ・ノワールが認可されていないため、ACアルザスとしてリリースされます。この地はカール大帝の帝国分割後に生まれたフランスとドイツの境界付近に位置するため、ドイツ語の畑名“Marckrain”をフランス語訳し、“La Limite du Royaume=王国の果て”と名付けられました。
熟したブラックベリーやラズベリーのアロマに、石灰岩やトースト、スモーキーなニュアンスが重なる深みのあるアロマ。アタックは豊かかつ繊細、濃厚な果実味にきめ細かなタンニンが編み込まれ、官能的な調和を織りなしています。余韻には塩味がアクセントを添え、絶対的なエレガンスを予感させます。力強さで圧倒するのではなく、静かに寄り添う“陰”の魅力。月明かりのような穏やかな光を思わせます。

《生産者について》
アルザス地方のベルクハイムという小さな村に拠点を置き、今やアルザスワインの頂点に君臨する生産者のひとつとされるマルセル・ダイス。ワイン&スピリッツ誌のトップワイナリー100や、World’s Best Vineyard Awards においてもTOP50にランクインしています。

1744年から続くブドウ栽培家であり、ドメーヌの設立は1947年。現在は32ha、9つの村にまたがる220区画の畑を所有しています。マンブール、アルテンベルグ・デ・ベルグハイム、シェーネンブールなど珠玉の畑も有し、テロワールの個性のアピールに注力しています。畑ではピノ・グリ、リースリング、ゲヴェルツトラミナー、ミュスカが栽培され、ヴァラエタルワインとして、また伝統的なフィールドブレンドとして用いられます。
マルセル・ダイスの特徴は混植混醸とビオディナミ。一部の畑ではアルザスの伝統の13品種全てを混植で栽培し、まとめて醸造する手法をとっています。また、エコセールとデメター認証のもと、生物多様性を尊重しながら個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することに努めています。

さらにマルセル・ダイスはAOCアルザスとアルザス・グランクリュのワインにおいてブドウ品種の表示を任意とするようINAOを説得することにも貢献。その結果、1975年に制定されたAOCグランクリュでは例外的に複数品種のブレンドも認められ、アルザスワイン界に革命をもたらしました。