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イランシー 2020 ドメーヌ ガバン エ フェリックス リシュー
低収量が生み出す高い凝縮感
Gabin et Felix Richoux Irancy
| 商品管理番号 | 439304 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | ガバン・エ・フェリックス・リシュー |
| 産地 | // |
| 原産地呼称 | AOCイランシー |
| ヴィンテージ | 2020 |
| 品種 | 100% |
| 土壌/栽培 | 、キンメリジャン、粘土の混じる石灰質土壌 |
| 醸造/熟成 | 100%除梗、天然酵母使用、ステンレスタンク発酵、ステンレスタンク熟成2ヵ月、オーク樽熟成24ヵ月(大樽&小樽)、SO2残量46mg/L |
| タイプ | /辛口 |
| その他 | #当社グループ直輸入 |
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《ワインについて》
わずか18hL/haと極めて低収量となった2020年。その恩恵を受けた果実は高い凝縮感を備えながらも、リシューらしい繊細さを保っています。ワイルドベリーやチェリーのコンポート、ローズペタル、森の下生えのニュアンスが重なるアロマ。パレットには高密度な果実味が溢れ、生き生きとした酸とパウダリーなタンニンが味わいを美しく支えています。若いうちはやや閉じた印象を見せるものの、その奥には大きな熟成ポテンシャルが秘められています。
《生産者について》
シャブリからわずか数キロ、絵画のように美しい村イランシーで、代々ピノ・ノワールの栽培を続けるガバン・エ・フェリックス・リシュー。1979年の設立から家族経営で守られ、現在はフェリックス氏とガバン氏の兄弟が、北部ブルゴーニュの可能性を最大限に引き出しています。
イランシーは集落を取り囲むような円形劇場状の丘陵地帯。シャブリと同じく厳しい冷涼気候にさらされながらも、南向きの斜面が太陽光の恩恵を受け、キンメリジャン由来の石灰質土壌がピノ・ノワールに独特の緊張感と深みを与えます。リシュー家では長年にわたり、厳しい収量制限と手摘み収穫を徹底しながら、その真価を引き出してきました。
リシューはイランシーにおけるビオロジック農法の先駆者としても知られ、約18haの所有畑すべてが認証を取得済み。化学除草剤や化学肥料に頼らない畑には樹齢70年を超える古樹も健在し、凝縮感と複雑性に富んだ果実を生み出します。
収穫されたブドウは基本的に除梗され、天然酵母によって自然発酵。ワインはアペラシオンごとに大樽や小樽を組み合わせながら2年以上の長い時間をかけて熟成されます。この忍耐の伴う醸造が、若いうちの荒々しさを穏やかに整え、深い奥行きと調和を生み出します。
冷涼な土地でありながら、リシューのワインは力強さと春の花々のような繊細さを兼ね備え、“北のピノ・ノワール”と語られがちなイランシーへの先入観を覆します。「真のブルゴーニュ愛好家なら誰もが発見すべきドメーヌ」と、ワイン・アドヴォケイトにおいても絶賛。リシューはイランシーのワインが驚くべき発見となり得ることを証明しています。
