#熟成ワイン
- BIO
- ビオディナミ
シャトー オー バージュ リベラル 2004
R.パーカー90点、手頃ながら見事な造りのポイヤック
Chateau Haut Bages Liberal
| 商品管理番号 | 439270 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | シャトー・オー・バージュ・リベラル |
| 産地 | // |
| 原産地呼称 | AOCポイヤック、メドック格付第5級 |
| ヴィンテージ | 2004 |
| 品種 | 70%、30% |
| 土壌/栽培 | 、石灰岩ベースの深い砂利 |
| 醸造/熟成 | オーク樽熟成約16ヵ月(新樽率40%) |
| タイプ | /辛口 |
| その他 | #熟成ワイン |
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《ワインについて》
ロバート・パーカー90点、「今ヴィンテージの隠れた逸品」と讃えられる2004年。カシスリキュールやリコリス、ブラックオリーブペースト、スパイスなどが混じり合う甘美なアロマ。パレットには熟した黒系ベリーの風味が広がり、ほのかな土やヨードの香りが深みをもたらしています。シルキーなタンニンと控えめな酸味を備え、落ち着きがあり、バランス感に優れた味わい。手頃な価格でありながら見事な造りのポイヤックです。
《生産者について》
シャトー・ラトゥールに隣接する好立地で有機農法およびビオディナミ農法に取り組むシャトー。ポイヤックに位置し、メドック格付第5級の称号を得ています。カベルネ・ソーヴィニヨン主体でナチュラルなタッチの生きたワインを生み出しています。
30haの畑はポイヤック内のいくつかの区画に分かれており、最も大きな区画はシャトー・ラトゥールと隣り合っています。ワイナリーとシャトーのそばにある小さな区画はシャトー・ピション・ロングヴィル・バロンの隣、3つ目の区画はシャトー・グラン・ピュイ・ラコスト付近の内陸側と、どれも恵まれたテロワールです。土壌は主に石灰岩をベースにした深い砂利で構成され、カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロー25%の割合で栽培されています。畑ではオーガニックとビオディナミを実践、当初は収量が非常に少なく固めのワインでしたが、近年は本領を発揮し、ポイヤックの中でも肉付きが良くチャーミングなスタイルへと飛躍しました。特に2019年の認証取得後は評価も軒並み高まっています。
醸造には16基のステンレスタンクとセメントタンクを使用、すべて温度管理されています。2018年からはワインの20％をアンフォラで熟成。残りは新樽率40％のフレンチオーク樽で14-18カ月間熟成されます。グランヴァンの他にセカンドワインのラ・シャペル・ド・バージュとラ・フルール・ド・オー・バージュ・リベラル、サードワインのル・オー・メドック・ド・オー・バージュ・リベラルも生産しています。
シャトーの名は18世紀にリベラル家により設立され、ブドウ畑がポイヤックの南のバージュの丘にあることに由来しています。1983年にクレール・ヴィラ―ル・リュルトンが買収、その後30年をかけて醸造を見直し完全に刷新しました。他にシャトー・フェリエールとシャトー・ラ・グルグも所有し、夫ゴンザグの所有するシャトー・デュフォール・ヴィヴァンスと合わせて、G&Cラートン・グループを成しています。
