リッジ モンテ ベロ 2012 リッジ ヴィンヤーズ
樹液のような質感と緻密な構造を持つ、美しく官能的な仕上がり
Ridge Vineyards Monte Bello
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≪ワインについて≫
ワイン・スペクテーター2016年のTOP100ワインで第7位にランクインした2012年。リッジの濃縮感と驚異的な熟成能力を体現しています。ブラックベリーやカシスリキュール、カカオ、黒トリュフ、リコリス、スパイス、微かなバルサミコのニュアンスが絡み合う複雑なアロマ。甘美な果実味を核に、絹のようなタンニンとフレッシュな酸味が備わり、豊かで生き生きとした表情を見せます。新樽の風味はよく溶け込み、エレガントかつ官能的な印象。樹液のような質感と緻密な構造を持ち、余韻にはほのかなレザーのニュアンスを纏う、極めて美しい仕上がりです。
≪生産者について≫
1976年の「パリスの審判」で一躍有名になったリッジ・ヴィンヤーズ。フランスとカリフォルニアのワイン対決で名だたるシャトーをおさえ5位という上位に食い込みました。そして30年後に当時と同じヴィンテージで熟成ポテンシャルも競ったところ、格付ボルドーや著名なカリフォルニアワインに圧倒的な大差をつけて1位に輝いたのが、リッジ・モンテ・ベロ1971です。
リッジで長年指揮を執ったのは、デキャンター誌で「“ワインメーカーが選ぶ”世界で最も賞賛されるワインメーカー」のトップ5に選出された天才醸造家ポール・ドレーパー。彼の功績によりリッジは最高峰かつ安定的にワインを生み出しつづけています。
本拠地はサンタクルーズ・マウンテンズ。モンテ・ベロ、ガイザーヴィル、リットン・スプリングスの3つの有名な畑がリッジの生産量の大部分を占めています。フラッグシップであるモンテ・ベロはカベルネ・ソーヴィニヨンを主体としたボルドーブレンド。ボルドーワイン顔負けのエレガンスと熟成能力、そしてカリフォルニアらしい果実の力強さを兼ね備えています。
また、ガイザーヴィルのキュヴェを筆頭に、ジンファンデルをベースにしたワインも有名です。他にもププティット・シラー、カリニャン、グルナッシュとマタロのブレンドや、少量のシャルドネも毎年生産しています。
近年ポートフォリオが大幅に拡大されましたが、どのワインも昔ながらの技術に高度なラボラトリー分析を組み合わせてつくられています。その土地らしさを表現することに注力し、有機栽培や野生酵母の使用、ろ過を避けるなど極力自然なままでのワインづくりに取り組んでいます。
