★ル セック ド レイヌ ヴィニョー ボルドー ブラン 2018 シャトー ド レイヌ ヴィニョー
イケムに次ぐ高みが生む辛口ソーテルヌ
Chateau de Rayne Vigneau Le Sec de Rayne Vigneau Bordeaux Blanc
| 商品管理番号 | 428728 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | シャトー・ド・レイヌ・ヴィニョー |
| 産地 | // |
| 原産地呼称 | AOCソーテルヌ |
| ヴィンテージ | 2018 |
| 品種 | 100% |
| 土壌/栽培 | 砂利質、砂質土壌 |
| 醸造/熟成 | オーク樽発酵、オーク樽熟成(8000Lの大樽) |
| タイプ | /辛口 |
| その他 | #ヴィノラム |
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≪ワインについて≫
ソーテルヌ格付シャトーが手がける辛口白ワイン。レモンやグレープフルーツ、オレンジブロッサム、サンザシなどのフローラルなアロマに、樽由来のバニラのヒントが柔らかに重なります。アタックは舌を撫でるようになめらか、徐々に清涼感が現れ、繊細でありながら豊かな味わいが広がります。ソーヴィニヨン・ブランらしい優雅な苦味が余韻を特徴づけています。
《生産者について》
シャトー・ディケムに次ぐ高み。丘の上で静かに熟成の時を待つソーテルヌ、シャトー・ド・レイヌ・ヴィニョー。1855年の格付けにおいてプルミエクリュに選出された名門です。
17世紀、ガブリエル・ド・ヴィニョーによって築かれ、当初は「ヴィニョー・ド・ボーム」と名名付けられました。20世紀に一時的に停滞するも、コインの取引で資金調達に成功し、2000年代以降に畑を再構築し、セラーも大幅に改修。2015年からはトレゾール・デュ・パトリモーン・グループ所有のもと、品質は明確に向上しています。
ボム村の中心に位置するレイヌ・ヴィニョーは、ACソーテルヌ地域内で2番目に標高の高い場所に位置しています。その上にあるのはただひとつ、イケムのみです。
約84haに及ぶ所有畑は、ソーテルヌとしては珍しい広大な単一区画。急勾配の砂利質の丘の上の土壌は排水性が極めて良好、河川が朝霧をもたらし、貴腐ワインに理想的な環境が整っています。品種構成はセミヨンが70%以上を占め、ソーヴィニヨン・ブランと少量のミュスカデルも栽培されています。
最適な貴腐状態のブドウのみを選別すべく、収穫は複数回に分けて行われます。プレス後は樽で発酵、新樽比率40-50%で12-18ヵ月熟成されます。甘美さだけでなく、構造と緊張感を備えたワインが生まれます。
また、グランヴァンの他にもセカンドワインのマダム・ド・レイヌ、区画選抜のクロ・ラベイエ、辛口のル・セック・ド・レイヌ・ヴィニョーを生産。特に辛口はテロワールの別の側面を映し出す存在です。
豊かな果実のアロマに、サフランやスパイスのニュアンスが重なり、甘さの奥には張り詰めた酸とミネラル。レイヌ・ヴィニョーのワインは時間とともに深い表情を引き出します。
