★シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ クロ サン ジャン ルージュ 2021 シャトー ド ラ マルトロワ
とりわけピノ・ノワールの栽培に適した1級畑
Chateau de la Maltroye Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean Rouge
| 商品管理番号 | 439148 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | シャトー・ド・ラ・マルトロワ |
| 産地 | // |
| 原産地呼称 | AOCシャサーニュ・モンラッシェ プルミエクリュ |
| ヴィンテージ | 2021 |
| 品種 | 100% |
| 土壌/栽培 | リュット・レゾネ、粘土石灰質土壌 |
| 醸造/熟成 | 全除梗、オーク樽熟成14-18ヵ月(新樽率約30%) |
| タイプ | /辛口 |
| その他 | #ヴィノラム |
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≪ワインについて≫
白ワインが主流の村で、負けじと存在感を放つマルトロワの赤。中でもクロ・サン・ジャンはとりわけピノ・ノワールの栽培に適している1級畑です。レッドチェリーやブルーベリー、カシス、ライ麦、香木、土、トーストのニュアンスを放つ香り高いアロマ。アタックはジューシーで丸みがあり、中盤にはしっかりとした果実味の密度とボリュームを感じられます。鮮やかな酸味と軽やかに転がる石のようなミネラル感が全体を心地よく引き締め、素晴らしい余韻の長さを生み出しています。
《生産者について》
シャサーニュ・モンラッシェの丘の上で、歴史そのものを見下ろすように佇むシャトー・ド・ラ・マルトロワ。1940年台よりクルニュ家が所有し、現在は3代目ジャン・ピエール・クルニュ氏が率いる家族経営の名門です。15世紀に遡るシャトーをセラーへと改修し、この地のテロワールを現代へと繋いでいます。
所有畑は約15ha、そのうち約70％が1級畑という非常に質の高い構成です。僅かながら特級バタール・モンラッシェも所有し、サントネイにも区画を持ちます。全ての畑は厳格なリュット・レゾネで手入れされています。
ドメーヌの象徴とも言えるのが、シャトーの目前に広がるモノポール、クロ・デュ・シャトー・ド・ラ・マルトロワ。クロ(塀)に囲まれた畑にピノ・ノワールとシャルドネの両方が植えられ、同一テロワールから赤と白が生まれる特異な存在です。
醸造はクラシックかつ精密です。白はステンレスタンクで低温で発酵を開始し、その後オーク樽で発酵・熟成。赤は全除梗ののち低温マセラシオンを経て発酵、樽で14-18ヵ月熟成させます。 樽は6社から厳選、トップレンジでは新樽比率が100％に達することもありますが、果実の輪郭を損なわないよう慎重にコントロールされています。
マルトロワの本質はテロワールの解像度の高さにあります。ダン・ド・シアン、ラ・ロマネ、グラン・リュショットといった珠玉の畑の個性を過度な抽出や技術で覆い隠すことなく、そのままワインに写し取る。城を持つドメーヌというロマンだけでは終わらない、テロワールの細部まで描き分ける本質的な語り手です。
