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フルーリー ノート ブランシュ ブリュット ナチュール 2014

Fleury Notes Blanches Brut Nature
商品管理番号 439101
サイズ 750ml
生産者 フルーリー
産地

フランス

/

シャンパーニュ

/コート・デ・バール
原産地呼称 AOCシャンパーニュ
ヴィンテージ 2014
品種

ピノ・ブラン100%

土壌/栽培

ビオディナミ農法

タイプ

シャンパーニュ

・白/辛口
その他

#熟成ワイン
#ヴィノラム

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内訳
販売価格
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単品

品番
439101
本数
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《ワインについて》
極めて稀少な品種ピノ ブラン100%の単一品種ヴィンテージ キュヴェ「ノート ブランシュ(Notes Blanches:白いノート)」。創業者のエミール フルーリー氏やロベール氏の時代から栽培が続けられ、2009年にモルガン氏の提唱で単一品種として解放されました。
2014年ヴィンテージは、シャルム ド ファンやヴァルヴェロなどの優良区画のブドウを使用し、マロラクティック発酵を完了させたうえでドサージュ ゼロのブリュット ナチュール(極辛口)で造られます。熟成により、フレッシュな黄色い果実に、白コショウのヒントやトーストしたナッツのニュアンスが重なります。口に含むと、豊満な果実味がありながらも、極めてエネルギッシュで、力強いミネラル感が全体を引き締める、繊細で奥深い味わいです。

《生産者について》
シャンパーニュ フルーリーは、1895年にコート デ バール地区のクールテロン村でエミール フルーリーによって始まりました。このメゾン最大の特筆すべき点は、シャンパーニュ地方で初めて、全自社畑をビオディナミ農法に転換した(1989年より)真の先駆者であることです。
現在、ドメーヌは4代目となるジャン セバスチャン フルーリー氏が中心となり運営されています。彼の兄弟であるブノワ フルーリー氏はブドウ畑の監督とアグロフォレストリー(森林農法)を開発し、また、モルガン フルーリー氏はパリで自然派ワインバーを経営しメゾンを広める役割を担うなど、家族一丸となって自然への深い理解と革新性を追求しています。彼らの哲学は、土壌の生命力を最大限に引き出し、テロワールの個性をピュアに表現する、他に類を見ないシャンパーニュ造りにあります。

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