フライドチキンvsスペインの白【田邉公一ソムリエ監修ペアリング】
フライドチキンに合うワインとは？ 答えは「ヴィーニョ・ブランコ」でした！
| 商品管理番号 | 436691 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 産地 | スペイン/カスティーリャ・イ・レオン/トロ |
| ヴィンテージ | NV |
| 品種 | マルヴァジア100％ |
| タイプ | 白/辛口 |
| 度数 | 13.0％ |
| その他 | #酒日向。 |
※SDGsの観点から緩衝材(プチプチ袋)を一部高額商品のみ対応として削減いたします。商品や出荷倉庫により梱包状態が異なる場合がございます。※画像はイメージです。ラベルデザインに変更がある場合がございます。ヴィンテージは商品名をご確認ください。記載の無い場合、最新またはノンヴィンテージのお届けとなります。また、入荷のタイミングにより記載のヴィンテージと異なる場合がございます。詳細は事前にお問い合わせください。 ※太いボトルや箱付等、商品により同梱可能本数が異なります。最終的な送料は受注確認メールを必ずご確認ください。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗との在庫共有により在庫ありの表示でも完売の場合がございます。 予めご了承ください。
《ワインについて》
ヴィーニョ・ブランコとはスペイン語で白ワインの意味。これが、カラッと揚がって香ばしいフライドチキンとベストマッチ！ワイン自体のピーチのような香りと爽やかな酸が、フライドチキンの肉の旨みと油の甘さを引き立てます。
このワインとフードのペアリングは、田邉公一ソムリエが監修しています。
【田邉ソムリエコメント】
品種由来のピーチや白い花の香り、そしてわずかに感じられるスパイスのアロマ、爽やかでドライかつコクを感じる味わい、こちらのワインにはフライドチキンをおすすめします。衣に対して爽やかな酸味が相性が良く、チキンの旨みをワインの酸味と心地よい苦味がさらに引き出してくれます。アクセントとして白胡椒を添えて少量つけながら合わせるのもおすすめ。
