マルグリット ギュイヨ キュヴェ エクスターズ ミレジム ブラン ド ブラン グラン クリュ 2009
“Extase＝恍惚”の名にふさわしい、純度が高く官能的な味わい
Marguerite Guyot Cuvee Extase Millesime Blanc de Blanc Grand Cru
| 商品管理番号 | 438257 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | マルグリット・ギュイヨ |
| 産地 | フランス/シャンパーニュ/ダムリー |
| 原産地呼称 | AOCシャンパーニュ |
| ヴィンテージ | 2009 |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 醸造/熟成 | 瓶内熟成60ヵ月 |
| タイプ | 発泡・白/辛口 |
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《ワインについて》
特級畑から厳選されたシャルドネ100％で造られるブラン・ド・ブラン。ヴィンテージの個性を余すところなく映し出し、洗練と力強さを兼ね備えています。 ジャスミンやアカシア、レモンピール、青りんご、ブリオッシュのニュアンスが折り重なる、複雑で魅惑的なアロマ。きめ細かな泡が舌の上で軽やかに舞い、鮮烈な酸と共にミネラルが味わいをしっかりと支えます。時間と共に蜂蜜やナッツの奥行きが現れ、緊張感あるストラクチャーと官能的な余韻は、まさに“Extase＝恍惚”の名にふさわしい仕上がりです。
《生産者について》
マルグリット・ギュイヨはシャンパーニュ地方、ダムリーののどかな丘陵地帯を起点に、アペラシオンの古き伝統と現代のセンスを調和させたシャンパーニュを生み出すメゾンです。2012年設立でありながら、すでに本国フランスの星付きレストランでオンリストされるほどの実力を持ちます。
創始者はフローレンス・ギュイヨ氏。彼女の感性は、自然と女性らしさを調和させることに根ざしています。すべてのキュヴェにおいてマロラクティック発酵を行わず、ワインの個性をありのままに表現。その分、48ヵ月にも及ぶ長期の瓶内熟成で味わい全体を統合させます。ドサージュ量は控え、限りなく純度を保っています。
メゾンの世界観は自然の色彩と女性の感性を重ね合わせたラベルデザインにも表れています。ミュシャやアール・ヌーヴォを想起させる花々をあしらったラベルは、シャンパーニュのフローラルなアロマを想起させ、物語性を昇華させています。
過度な主張を避けつつも、“心の揺らぎ”をほんのりと伝える。ラベルも香りも泡立ちも、すべてが淡い花びらのごとく優しく、しかし鮮明な輪郭を描きます。丘のそよ風がそっと漂ってくるような、あの日の風景を思い起こす一滴。ダムリーの石灰土壌に根を下ろす銘家として、その存在感を静かに主張します。
