ボゼール キュヴェ ブリュット プルミエール NV
価格に対する期待を遥かに超えるブラン・ド・ノワール
Champagne Bauser Cuvee Brut Premiere
| 商品管理番号 | 437427 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | ボゼール |
| 産地 | フランス/シャンパーニュ/コート・デ・バール |
| 原産地呼称 | AOCシャンパーニュ |
| ヴィンテージ | NV |
| 品種 | ピノ・ノワール100％ |
| 土壌/栽培 | サスティナブル農法(HVE認証)、粘土石灰質土壌 |
| 醸造/熟成 | リザーヴワイン30%使用、ステンレスタンク発酵、MLFあり、瓶内熟成24ヵ月、ドサージュ8g/L |
| タイプ | 発泡・白/辛口 |
| その他 | #自社直輸入 |
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《ワインについて》
メゾンの名刺代わりとなるキュヴェ。ピノ・ノワール100%で造られるブラン・ド・ノワールです。 リンゴや洋梨、白桃などのみずみずしいアロマに、洗練されたウッディなタッチ。アタックは鮮やかで活力があり、ピノ・ノワールらしい骨格を感じられます。ドライフルーツのニュアンスを伴う奥行きのある果実味が口中を満たします。
《生産者について》
コート・デ・バールの穏やかな丘陵に根ざす1975年設立の家族経営メゾン、ボゼール。オーブ地区の中でもとりわけピノ・ノワールに適した土壌を持つこの地において、世代を超えてテロワールと向き合い、伝統を守りながらも現代的な感性を重ねたシャンパーニュを生み出しています。
所有畑は主に粘土石灰質と砂礫が混在する個性的な地質で構成され、ブドウに精妙な酸と芯のあるミネラル感を与えます。HVE認証のもと、農薬や化学肥料の使用を極力控えた環境にやさしい農法を採用し、収穫はすべて手摘み。醸造では全房プレスと天然酵母の使用を基本とし、伝統的手法を忠実に守ることで、果実のピュアな個性と土地の気配をグラスの中にそのまま留めることを可能としています。
メゾンのスタンダードキュヴェである「キュヴェ ブリュット プルミエール」は、ワイン・エンスージアストで90点、デキャンター・ワールド・ワイン・アワードで91点と高得点をマーク。世界中のプロフェッショナルから認められています。上級キュヴェにおいてはブリュッセル国際ワインコンクールやヴィナリ国際ワインコンクールなどで金賞を幾度も受賞しており、その品質は価格に対する期待をはるかに超えると評価されています。シャンパーニュの伝統に対する敬意と現代的な感覚の融合、それを静かに、しかし確かな存在感で体現するボゼールのシャンパーニュは、世界中のソムリエやワイン愛好家にとって発見の歓びに満ちた一杯となるでしょう。
