シャルドネ ニュイ ブランシュ “ライク マインズ” 2022 オー ボン クリマ
パワフルで芳醇な“オンリー・ワン”のシャルドネ
Au Bon Climat Santa Maria Valley Chardonnay Nuit Blanches
| 商品管理番号 | 429447 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | オー・ボン・クリマ |
| 産地 | アメリカ/カリフォルニア/サンタ・バーバラ |
| 原産地呼称 | サンタ・バーバラ・カウンティAVA |
| ヴィンテージ | 2022 |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 土壌/栽培 | 砂利と石灰粘土質の混じる土壌 |
| 醸造/熟成 | フレンチオーク樽発酵、MLF、フレンチオーク樽熟成18ヵ月(フランソワ・フレール樽、新樽率100%) |
| タイプ | 白/辛口 |
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《ワインについて》
ヴィンテージ毎に“オンリー・ワン”の意味を持たせ、ユニークな名前を付けてリリースされるシャルドネ。2022年は故ジム氏の遺志を継ぐ想いを込めて「Like Mines」と名付けられました。ビエン・ナシードの区画の古樹ブドウを使用し造られます。
熟したレモンやアプリコット、バニラプディングのたっぷりとしたアロマ。パレットにはクリーミーな質感と共にリッチな果実味が溢れ出し、溌剌とした酸とミネラルが輪郭を縁取ります。コリアンダーやナッツ、キャラメル、塩味のニュアンスが奥行きと複雑さをもたらす、非常に満足感のある味わいです。
《生産者について》
“サンタ・バーバラの巨匠”“ワイルドボーイ”“怪人”の愛称で親しまれるジム・クレンデネン氏によって設立されたオー・ボン・クリマ。カリフォルニア州サンタ・バーバラの冷涼な海風が吹き抜けるサンタ・マリア・ヴァレーで、ブルゴーニュの精神を色濃く反映しています。
クレンネデン氏は当初、大学で法学を専攻していましたが、フランス留学中にワインに魅了され、“人生はタコスだけではない”ことを発見。ワインに専念することを決意し、ブルゴーニュワインの伝説的ブローカー、ベッキー・ワッサーマンに加入しました。ブルゴーニュの生産者たちからワイン造りを徹底的に学び、かのアンリ・ジャイエにも師事。その後、ピノ・ノワールとシャルドネに対する深い愛情と哲学をカリフォルニアの地に持ち帰り、1982年にその理想を形にしました。
オー・ボン・クリマでは自社畑のル・ボン・クリマ・ヴィンヤード、そして海洋の影響を受けるビエン・ナシードや、冷涼な気候のサンフォード＆ベネディクト、ロス・アラモスなどの畑からブドウを調達。自社畑は全てオーガニック農法で管理されています。ブドウは糖度が低めの状態を見極めて収穫されます。
醸造においては全房発酵やフレンチオークでの発酵・熟成などブルゴーニュの伝統的な手法を駆使し、深みと複雑さを与えています。カリフォルニアらしい爆発的な果実味はそのままに、酸とテクスチャーとのバランスを綿密に考慮し、旧世界の抑制と新世界の親しみやすさの完璧なバランスを生み出しています。
クレンデネン氏の情熱と献身は世界中のワイン愛好家や評論家から高く評価され、オー・ボン・クリマは1989年と1990年にロバート・パーカーの「世界のベストワイナリー」に選出されました。また、彼自身もFood & Wine誌をはじめとする年間最優秀ワインメーカーに幾度も輝くなど、その功績は多方面で認められています。
惜しくも2021年に逝去したジム・クレンデネン氏ですが、彼の遺志は子供たちや醸造家のジム・アデルマン氏によって受け継がれています。ブルゴーニュの魂をカリフォルニアの地で体現し続けるオー・ボン・クリマには、本場ブルゴーニュからも若手醸造家が研修に訪れます。
彼の風変わりで情熱的な魂は、今もなお一本一本のボトルに息づいています。ワインをグラスに注ぐたび、カリフォルニアの陽光とブルゴーニュの陰影、そして型にはまらぬ知性が、静かに香り立ちます。
