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レイト ハーベスト シャルドネ 2021 ハーフナー
爽やかかつリッチ、全方位完璧なバランスの甘口ワイン
Hafner Late Harvest Chardonnay
| 商品管理番号 | 435277 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | ハーフナー |
| 産地 | オーストリア/ブルゲンラント |
| ヴィンテージ | 2021 |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 土壌/栽培 | ビオロジック農法(EUリーフ)、粘土石灰質土壌 |
| 醸造/熟成 | ステンレスタンク発酵・熟成、残糖104g/L、SO2含有量253mg/L |
| タイプ | 白/甘口 |
| 度数 | 8.0% |
| その他 | #自社直輸入 |
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《ワインについて》
オーガニックワイン・チャレンジでグラン・ゴールドメダル受賞、97点獲得の甘口ワイン。遅摘みのブドウで造られます。リンゴやメロン、パイナップル、ライチ、マンゴーなどのエキゾチックフルーツのアロマが炸裂します。アタックは非常にエレガントでクリーン、 果実味が全方位から再現されたような味わいで、酸味と甘味の完璧なバランスが保たれています。爽やかかつリッチなアフターフレーバーが止まらない美味しさです。
《生産者について》
ハーフナーはオーストリア北西部にある最古の産地、ブルゲンラント州メンヒーホフに拠点を構えるワイナリーです。1217年の設立以来、伝統を守りつつ革新を続け、1971年にオーストリア初のアイスワインを誕生させました。1980年には地域のユダヤ系移民のために初のコーシャ・アイスワインをリリース。今日では世界40か国以上のあらゆる文化を持つ人々から愛されています。
生産のメインとなるのは貴腐ワインの銘醸地でもあるノイジードラーゼー。湖の東は1kmの範囲内で石灰質から黒い腐植土、砂利まで様々な土壌が混在し、ブドウ樹が健全に育つために必要な要素を網羅しています。年間300日ほど太陽が輝き、冬は短時間の霜が降りる程度と気候は穏やか。辛口からアイスワインに至るまで多様なスタイルのワインを生産できる地域は世界でも稀です。
畑はオーガニック農法で手入れされ、コーシャの規定にも対応するオーガニック認証を受けています。栽培品種はグリューナー・フェルトリーナーやマスカット・オットネル、ザンクト・ラウレント、ブラウフレンキッシュなど地域特有のものから、カベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランなどの国際品種にまで及びます。中には樹齢50年を超える古樹も存在し、複数区画のブドウをブレンドして複雑性を持たせています。
20種類以上のブドウを用い、クリーンな白ワインやバリック樽熟成の赤ワイン、そして遅摘みワインから貴腐ワイン、アイスワイン、トロッケンベーレンアウスレーゼまで、驚くほど幅広いワインを生産。その多くがインターナショナル・オーガニックワイン・アワードをはじめとする国際的な賞を獲得し、甘口ワインの中には世界選手権で優勝した経歴を持つものもあります。
何世代にもわたり形成されてきた、ハーフナーの自然を愛するワインづくり。風味の多様性と際立った個性を持つ上質なワインは、世界の愛好家たちを魅了しています。
