- ナチュールプラス
マザス カベルネ ソーヴィニヨン 2022 ボデガス マザス
力強さと爽やかな心地よさが絶妙なバランスのカベルネ
Mazas Cabernet Sauvignon Bodegas Mazas
| 商品管理番号 | 435535 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | ボデガス・マザス |
| 産地 | スペイン/カスティーリャ・イ・レオン/トロ |
| 原産地呼称 | DOトロ |
| ヴィンテージ | 2022 |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン100% |
| 土壌/栽培 | 砂質、石灰シルト質土壌 |
| 醸造/熟成 | 天然酵母使用、ステンレスタンク発酵、フレンチオーク樽熟成4ヵ月、フードル熟成11ヵ月(2500L樽)、無濾過、SO2無添加 |
| タイプ | 赤/辛口 |
| その他 | #自社直輸入 |
※SDGsの観点から緩衝材(プチプチ袋)を一部高額商品のみ対応として削減いたします。商品や出荷倉庫により梱包状態が異なる場合がございます。※画像はイメージです。ラベルデザインに変更がある場合がございます。ヴィンテージは商品名をご確認ください。記載の無い場合、最新またはノンヴィンテージのお届けとなります。また、入荷のタイミングにより記載のヴィンテージと異なる場合がございます。詳細は事前にお問い合わせください。 ※太いボトルや箱付等、商品により同梱可能本数が異なります。最終的な送料は受注確認メールを必ずご確認ください。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗との在庫共有により在庫ありの表示でも完売の場合がございます。 予めご了承ください。
≪ワインについて≫
トロの標高721mの畑で化学肥料や除草剤を使用せず栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨンを使用。年間生産本数が3,000本強と少なく、厳しい選果と丁寧な造りにこだわっています。青みがかった濃い紫色から立ち上るカシスやブルーベリーのピュアな果実のアロマにペッパーのヒント。味わいは力強くも、柔らかく熟したタンニンと快活な酸がお互いを引き立て合い、心地よいバランスを保っています。余韻にはブラックベリーとスパイスのタッチがアクセントを効かせています。ボデガス・マザスでは主にティンタ・デ・トロとガルナッチャを生産していますが、このワインはフランス原産の品種にも十分に適応しうることを証明しています。
本品は当店で定めているN+（ナチュールプラス）の定義4項目のうち以下3項目を満たしています
◆無濾過
◆天然酵母使用
◆亜硫酸塩など添加物不使用
（SO2含有量：22.4mg/L）※醸造過程による自然発生分です
《生産者について》
カスティーリャ・イ・レオン地方、モラレス・デ・トロに長く根ざすボデガス・マザス。数年前にワイナリーを全面的に改装し、型破りな高品質ワインでポートフォリオを新たな次元へと引き上げました。2022年にはデキャンター誌でトロ初のベスト・イン・ショーを飾る快挙も成し遂げています。
畑はドゥエロ川のほとり、標高710mの高地に位置し、赤い砂利混じりの砂地が広がる土壌で多くの古樹を栽培しています。古いもので1940年植樹のブドウ樹も存在し、深く根を下ろした古木と温暖な気候のパワーが濃厚で多面的な赤ワインに注ぎ込まれています。単一品種のガルナッチャの生産からスタートし徐々に畑を拡大、現在はティンタ・デ・トロの他、国際品種のプティ・ヴェルドやカベルネ・ソーヴィニヨンなども栽培しています。規模を広げても常に畑の状態を把握できるよう、エリアはワイナリーから半径25km以内に限定されています。
ワイン造り鍵となるのは、樹齢50-80年の古樹ブドウを巧みに表現すること、そして近代的な設備と温度管理です。地下7m以上の深さにあるセラーは年間を通して温度がほぼ一定で、最適な熟成環境が保たれます。熟成にはフレンチオークのみを使用し、225-500Lまでの樽を使い分け、果実味と樽香のベストバランスを巧みに調整します。世界クラスのトロワインを生産するために一切の妥協を許しません。
2022年のデキャンター・ワールド・ワイン・アワードではマザス・ロブレがトロ地方のワインとして初めてベスト・イン・ショーに選出。“濃厚かつ柔らかな味わいに身を委ねずにはいられない”と驚異的な97点を獲得し、破格で伝統的な傑作を味わうことができるワインとして話題になりました。
力強さの漲る古樹に最新のテクノロジーと古来からの知恵を融合させたワイン造りは、手頃な価格のスペインワインに対して抱く先入観を軽々と打ち破ります。
