シャトー スデュイロー ヴィエイユ ヴィーニュ グラン ヴァン セック 2020
ソーテルヌ1級スデュイローの辛口白
Chateau Suduiraut Vieilles Vignes Grand Vin Sec
商品管理番号 | 435553 |
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サイズ | 750ml |
生産者 | シャトー・スデュイロー |
産地 | フランス/ボルドー/ソーテルヌ |
原産地呼称 | AOCソーテルヌ、ソーテルヌ格付第1級 |
ヴィンテージ | 2020 |
品種 | セミヨン58%、ソーヴィニヨン・ブラン42% |
土壌/栽培 | 砂利質、砂質土壌 |
醸造/熟成 | フレンチオーク樽熟成9ヵ月(新樽率10%) |
タイプ | 白/辛口 |
その他 | #熟成ワイン |
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≪ワインについて≫
ソーテルヌ格付第1級スデュイローの手がける辛口白ワイン。平均樹齢45年の古樹を使用しています。白い花々やアニス、石灰のアロマからレモンヴァーベナ、グレープフルーツ、樽熟成からくるヘーゼルナッツのノートへと移り変わります。しっかりとしたストラクチャーにミネラルとシトラス系の酸を感じられるフレッシュな味わい。若いうちはやや控えめであるものの、非常に興味深い発展の可能性を示しています。
《生産者について》
最高級ソーテルヌのひとつとして認められる、ソーテルヌ格付第1級シャトーのスデュイロー。シャトー・ディケムと隣接する恵まれたテロワールで畑のポテンシャルを最大限発揮するようワインづくりに情熱を傾けています。
イケムと地続きの90haに及ぶ畑はジロンド河岸に近く、土壌は砂利質・砂質で構成され水捌けの良い環境です。大部分をセミヨンが占め、小区画でソーヴィニヨン・ブランとソーヴィニヨン・グリも栽培されています。イケム同様、収穫は十分に貴腐化した房の一部のみを何週にも分けて収穫して回るトライ方式で行われます。これにより貴腐レベルが最良のブドウのみで醸造することができます。
醸造は澱と共に50%の新樽率で18-24ヵ月間熟成させます。樽ごとに細かく管理され、グランヴァン、セカンド、サードとなるワインを厳しく選別します。
シャトー名は16世紀に所有者であったスデュイロー伯爵に由来します。その後反乱で略奪されたり、ヴェルサイユ宮殿の庭園を設計した有名な庭師が庭園を手がけたりと、波瀾万丈の歴史を歩んできました。1992年からは投資会社アクサ・ミレジムが所有。安定基盤でより高水準での一貫したクオリティを叶え、“イケムと見間違う”と称賛されるの甘美なワインを生み出しています。