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≪ワインについて≫
アンジェリュスのオーナーの娘が手がけるシャトー・クロ・ド・ブアールのセカンドワイン。熟したベリーやローストした香高いハーブ、甘いスパイスのアロマが立ち上ります。ビロードのような柔らかなタンニンが口中を満たし、美しいボリューム感のあるフルーティーな印象。快楽的で親しみやすい味わいです。
≪生産者について≫
サン・テミリオンのさまざまな名家の中でも妙に強い印象を残すクロ・ド・ブアール。シャトー・アンジェリュスのオーナー、ユベール・ド・ブアール氏の娘であるコラリー・ド・ブアール氏がオーナーを務めるモニタニー・サン・テミリオンのシャトーです。ユベール氏はアンジェリュスを右岸ワインの頂点に押し上げた立役者。コラリー氏は父の後を追うようにワイン事業に献身しています。
コラリー氏が先に手掛けたのはラランド・ド・ポムロールのシャトー・ラ・フルール・ド・ブアール。兄とともにこのシャトーをアペラシオンの“マスト・アイテム”のひとつまで成長させました。しばらくしてモンターニュ・サンテミリオンのラ・トゥール・ミュッセが売却されたのを夫とともに購入。その際にシャトーの名前を変え、シャトー・クロ・ド・ブアールが誕生します。
3区画にわたる畑はシャトー・フォンブラージュ、フルール・カルディナル、ヴァランドロー、トロロン・モンドといった著名なシャトーに近接し、非常に優れたテロワールであることを物語っています。粘板岩土壌で育つブドウは平均樹齢が40年と高く、並外れたポテンシャルを与える条件が揃います。畑ではメルローを中心にカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンを栽培。厳格な区画選択、区画ごとの醸造、新樽率約50%でほぼ24ヵ月長期熟成させます。セカンドワインも生産することでグランヴァンの精度が一層増し、高貴な味わいに仕上げられます。
クロ・ド・ブアールをできる限り良いものにしたいと情熱を注ぐコラリー氏。父から継いだ技術と経験、革新的なワイン造りに関する知識、そして彼女の野心をもって、若きシャトーの将来の成功が約束されています。
