ヴェーレナーゾンネンウーアリースリングアウスレーゼ 2001 ドクターローゼン

果実味とミネラルの炸裂する甘口ワイン

Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Dr. Loosen

商品管理番号	435123
サイズ	750ml
注意事項	経年による軽度のラベル劣化がある場合がございます。ご了承ください。
生産者	ドクター・ローゼン
産地	ドイツ/モーゼル
原産地呼称	VDPグローセラーゲ、プレディカーツワイン
ヴィンテージ	2001
品種	リースリング100%
土壌/栽培	石を多く含む浅い青の粘板岩土壌
醸造/熟成	土着酵母使用、大樽で発酵・熟成
タイプ	白/甘口
その他	#熟成ワイン

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内訳	販売価格（単価 × 入数）	注文数
6本毎送料無料単品品番 435123 本数 1本	販売価格（単価 × 入数）会員のみ公開	注文数ご注文にはログインしてください

≪ワインについて≫
最上級の畑のひとつ、ヴェレナー・ゾンネンウーアで育つ完熟ブドウを50%、貴腐ブドウを50%使用し造られる、果実味とミネラルの炸裂する甘口ワインです。リンゴや洋ナシ、ラズベリー、火打石のアロマ。ベルベットのような質感を持ち、熟した果実が隙間なくぎっしりと詰まった厚みのある味わいです。オレンジピールやライムのアクセントをちりばめた長く表情豊かなフィニッシュへと続きます。非常に長命で凝縮したワインです。

≪生産者について≫
「リースリング、モーゼル、そしてドクター・ローゼン」とまで言わしめる、ドイツで最も有名なリースリング生産者のひとつであるドクター・ローゼン。200年以上同じ家族により受け継がれ、平均樹齢50年の接木なしのブドウ樹と最高ランクの畑を所有し、驚くほど力強いワールドクラスのワインを生み出しています。

エステートはモーゼル地方ベルンカステル郊外に拠点を構えます。1868年の畑の格付と現ドイツ・ワインアトラスの両方で認められる4つの“グランクリュ”と2つの“プルミエクリュ”を所有。中には、ヴェレナー・ゾンネンウーアやグラーヒャー・ヒンメルライヒといった名だたる畑も含まれています。岩だらけのミネラル豊富な粘板岩と火山性の土壌と長く涼しい夏に加え、樹齢120年以上の接木なしの自根の古樹も植えられています。有機肥料さえも使用を控え、収量は規定量のほぼ半分。ヴェレナー・ゾンネンウーアの自根の区画では、1haあたり6-7hLというわずかな収量で洗練された贅沢さを表現しています。

セラーでは昔ながらのやり方で、辛口から甘口まで幅広いスタイルのワインを手掛けています。辛口リースリングは長いハングタイムで完熟させた果実を用います。土着酵母を使用し大樽で発酵・熟成、澱とともに少なくとも12か月間は熟成を行います。エアステ・ラーゲの畑の最上ロットは単一畑のワインとして瓶詰めされます。ブドウの熟度に応じてカビネットからトロッケンベーレンアウスレーゼまで、条件が許せばアイスヴァインも造られます。どのワインにおいても力強くジューシーでありながら軽やかさもあり、ミネラル感と美しい酸に支えられているのが特徴です。

2020年には11番目の最上級の畑ブレンマー・カルモンが加わりました。カルモンはヨーロッパで最も急勾配の畑と言われています。すでにあらゆる特級畑のワインづくりを掌握するローゼンから、さらに素晴らしいものが仕上がると高く期待されています。