シャンボール ミュジニー プルミエ クリュレ ザムルーズ 2020 ジャック フレデリック ミュニエ
卓越した豊かさと空気のような繊細さを示す希少なプルミエクリュ
Domaine Jacques Frederic Mugnier Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses
| 商品管理番号 | 433815 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | ジャック・フレデリック・ミュニエ |
| 産地 | フランス/ブルゴーニュ/シャンボール・ミュジニー |
| 原産地呼称 | AOCシャンボール・ミュジニー プルミエクリュ |
| ヴィンテージ | 2020 |
| 品種 | ピノ・ノワール100% |
| 土壌/栽培 | 石灰質の厚い層と深さ約30-50cmの赤土の表土 |
| 醸造/熟成 | 除梗、木桶発酵、木樽熟成 |
| タイプ | 赤/辛口 |
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≪ワインについて≫
0.52haの小さな区画には樹齢60年以上のブドウ樹が栽培されています。最も若いものでも1966年、大部分を占めるのは1954年と1956年植樹のものです。年間生産量は900-2700本です。牡丹、バラ、ブラッドオレンジ、スミレ、ラズベリー、温もりのあるスパイスなどが織り成す香水のように官能的なアロマ。香り、深み、テクスチャー、余韻、全ての要素において卓越した豊かさがありながら空気のような繊細さを示す、上品で隙のない稀有なワインです。
≪生産者について≫
ヴォギュエやルーミエなどと肩を並べる、シャンボール・ミュジニー村の名ドメーヌ。とりわけミュジニー・グラン・クリュが名高く、J.F.ミュニエのキュヴェはこの畑のベンチマークとみなされています。繊細で華やかなシャンボール・ミュジニーらしさを湛えたスタイルは毎ヴィンテージ高評価を獲得し、入手困難を極めています。
ドメーヌの歴史は1863年まで遡りますが、1950年以降は一族に造り手がおらず、畑の大部分はフェヴレとブリュノ・クレールに委託され、後者はバルクでワインを販売していました。1985年から2004年にかけてリース契約の満了に伴い、5代目フレデリックが畑を取り戻したところからドメーヌは飛躍的な発展を遂げます。フレデリックは元エンジニアやパイロットの職に就きワイン造りに関わりのなかった人物ですが、彼の「自然にまかせ、人的介入を極力避けたつくり」というポリシーから芸術的なワインが生まれるようになりました。
特級ミュジニーをはじめボンヌ・マール、1級レ・フュエとレ・ザムルーズ、そしてニュイ・サン・ジョルジュには１級クロ・デ・フルシュと単独所有のクロ・ド・ラ・マレシャルを所有しています。畑では除草剤や殺虫剤を使用せず、年に2度のベト病処理だけで栽培が行われています。ブドウは除梗され、古い開放式の木桶で発酵、約16ヵ月の樽熟成の後、無清澄、無濾過で瓶詰めされます。新樽の使用は年々抑えられ、グランクリュでも15%程。醸造の個性以上に畑の個性を最大限反映し、純度が高く気品に満ちたワインに仕上げています。
