バルフォンタルク サンジェルマン ブリュット ミレジム 2014

テロワールの個性とモダンな印象を備えた特別なキュヴェ

Barfontarc Cuvee Sainte Germaine Brut 2014
商品管理番号 433442
サイズ 750ml
生産者

バルフォンタルク

産地 フランス/シャンパーニュ/コート・デ・バール
原産地呼称 AOCシャンパーニュ
ヴィンテージ 2014
品種 ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%
醸造/熟成 瓶内熟成84-96ヵ月、ドサージュ8g/L
タイプ 発泡・白/辛口
その他 #自社直輸入

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品番
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≪ワインについて≫
歴史あるバール・シュール・オーブの丘に敬意を表してつくられるキュヴェです。 洋梨や白桃、ハニーサックル、エニシダ、アカシアなどの優美なアロマにドライアプリコットやバターを塗ったブリオッシュのニュアンス。フレッシュで上質な酸を感じられる張りのあるアタックに、砂糖漬けのレモンやネクタリンを思わせる果実味がたっぷりと溢れ出します。ミネラルの余韻が長く非常にエレガントなシャンパーニュです。 ピノ・ノワールの力強さと果実味、シャルドネのフィネスが感じられ、テロワールの個性とモダンな印象を兼ね備えています。

≪生産者について≫
コート・デ・バールのバロヴィル、フォンテーヌ、アルコンヴィルの村の約50軒の生産者が力を合わせ、1962年に「バロヴィル地方ワイン生産者組合」を立ち上げました。当初プレシュラージュ施設だったものを発展させ、自社ブランドの「ドゥ・バルフォンタルク」を開発し生産しています。現在も設立当初のメンバーと変わらず、バロヴィルを拠点に周辺の8つの村に125haのブドウ畑を展開しています。
南部のテロワールらしく、バルフォンタルクのシャンパーニュはフルーティーな味わいが魅力です。コート・デ・バールの主要品種であるピノ・ノワールを生かした14の多彩なキュヴェを生み出し、数々のメダルを獲得しています。フランス国内でも愛され、生産量の約半数は国内で販売されています。

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