ドゥブル ファランギーナ スプマンテ ブリュット NV フェウディ ディ サングレゴリオ
ジャック セロスとのコラボによる瓶内二次発酵スプマンテ
Feudi di San Gregorio DUBL Brut
商品管理番号 | 432932 |
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サイズ | 750ml |
生産者 | フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ |
産地 | イタリア/カンパーニャ |
ヴィンテージ | NV |
品種 | ファランギーナ |
醸造/熟成 | 瓶内二次発酵 |
タイプ | 発泡・白/辛口 |
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≪ワインについて≫
カンパーニアの素晴らしい土着品種を別の方法で表現したい!というフェウディ・ディ・サングレゴリオ社の想いから生まれた、メトー・ド・クラッシコ製法のDUBL。『ジャック・セロス』のアンセルム・セロス氏とのコラボレーションにより、カンパーニアの土着品種の持つポテンシャルの新たな表現として2004年からスタートしたプロジェクトです。
きめ細かな泡に豊潤な果実味。フルーティーさに加えナッツなどの複雑で濃厚な風味も感じられます。生き生きとした酸を備えたフレッシュな仕上がりです。