フィルセル シラーズ 2019 グラント バージ
バロッサ最良の区画が生み出す卓越したシラーズ
Grant Burge Filsell Shiraz
| 商品管理番号 | 432278 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | グラント・バージ |
| 産地 | オーストラリア/南オーストラリア/バロッサ・ヴァレー |
| 原産地呼称 | GIバロッサ・ヴァレー |
| ヴィンテージ | 2019 |
| 品種 | シラーズ99.8%、テンプラニーリョ0.02% |
| 土壌/栽培 | 深い沖積土壌 |
| 醸造/熟成 | 区画毎に発酵、フレンチオークとアメリカンオーク樽で約20ヵ月間熟成 |
| タイプ | 赤/辛口 |
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≪ワインについて≫
グラント・バージ最高峰「ミシャック」のセカンド的存在として知られるフィルセル。バロッサの中でも最良の畑の1つといわれるフィルセル・ヴィンヤードには1920年植樹も混ざる高樹齢のブドウが栽培されています。バロッサのリンドック・ヴァレーに位置し、深い沖積土壌で構成された畑から、凝縮感のある素晴らしいブドウを生み出します。 濃密なプラムのアロマにやキャラメル、甘いスパイスやカカオニブ、コーヒー、バニラといったオーク由来のリッチなニュアンスを感じられます。 微かな土っぽさやペッパーも加わり、層をなす奥行きのある味わい。タンニンは豊富にありつつもパウダーのように繊細で、鮮烈なフレーバーとともに、非常に長い余韻へと導きます。まさに“distinction=卓越した”シリーズです。
≪生産者について≫
1855年にバロッサ・ヴァレーでスタートし5世代続く家族経営のワイナリー。バロッサ・ヴァレーとイーデン・ヴァレーに約350haの畑を所有し、全体の樹齢が10-50年と高樹齢、うち15％は樹齢80年を超えています。トップ・キュヴェのミシャックに至っては樹齢100年以上の超古樹ブドウを使用。長きにわたる家族経営ならではの賜物です。
グラント・バージの畑の殆どはほかの地域に比べて穏やかな気候のバロッサ南部に広がります。 土壌は肥沃な赤茶色の粘土ローム質、層が厚く理想的な保湿性があります。 健康で十分に成熟したブドウを得られますが、ただ完熟した単調な甘みだけでなく、赤いベリー系のピュアで爽やかな果実味を備えるのが特徴です。
醸造を担うのは2014年にBarons of the Barossaのワインメーカーズ・オブ・ザ・イヤーに輝いたクレイグ・スタンスボロー。現場第一主義であり続け、収穫期は自ら畑に立つ時間が長くなります。常に研究・改善を試み、ワインのクオリティを向上し続けています。
グラント・バージが目指すのは、ワインを通じて人の優しさや分かち合いの精神をインスパイアするようなワインづくり。伝統に忠実でありながら既存の規範にとらわれず、絶え間なく進化の道を追求しています。これまで培ってきた土地と独自のワイン造りの知識を生かし、多彩なポートフォリオの展開で探求心を駆り立てられシェアしたくなるワインを実現しています。すべてのレンジにおいて予想以上のクオリティを期待できます。
