【ゲリラセール!】フィリポナ クロ デ ゴワセ 1996
圧倒的な複雑味を帯びたフィリポナの底力
Philipponnat Clos des Goisses
| 商品管理番号 | 431979 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | フィリポナ |
| 産地 | フランス/シャンパーニュ/ヴァレ・ド・ラ・マルヌ |
| 原産地呼称 | AOCシャンパーニュ |
| ヴィンテージ | 1996 |
| 品種 | ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% |
| 土壌/栽培 | 表土の薄いチョーク質メインの土壌 |
| 醸造/熟成 | 一部小樽発酵、MLFなし |
| タイプ | 発泡・白/辛口 |
| その他 | #熟成ワイン |
※SDGsの観点から緩衝材(プチプチ袋)を一部高額商品のみ対応として削減いたします。商品や出荷倉庫により梱包状態が異なる場合がございます。※画像はイメージです。ラベルデザインに変更がある場合がございます。ヴィンテージは商品名をご確認ください。記載の無い場合、最新またはノンヴィンテージのお届けとなります。また、入荷のタイミングにより記載のヴィンテージと異なる場合がございます。詳細は事前にお問い合わせください。 ※太いボトルや箱付等、商品により同梱可能本数が異なります。最終的な送料は受注確認メールを必ずご確認ください。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗との在庫共有により在庫ありの表示でも完売の場合がございます。 予めご了承ください。
≪ワインについて≫
ロバート・パーカー95点の1996年。長い熟成を経て、オレンジのコンフィ、コーヒー、トースト香、ハニカムなどの複雑なアロマが全面に表現されています。継ぎ目のない舌触り、肉付きが良く優れた凝縮感と時を経てもなお美しくまとまりのある酸、そして塩味を纏う長い余韻を呈しています。
≪生産者について≫
16世紀より続く歴史ある家族経営のシャンパーニュ・メゾン。クロ・デ・ゴワセは特に有名で、5.8haの壁に囲まれた畑から生産されます。真南に面した日陰のない45度の急斜面はこのエリアの中でも最も暖かいテロワールを擁し、ブドウが最大限に熟すことを可能としています。MLFなしかつ低ドザージュでブドウ本来の卓越した味わいやミネラルを引き立たせています。 単一区画からつくられるメゾンの3大キュヴェは、アイ村のル・レオン、マルイユ・シュール・アイ、クロ・デ・ゴワセ。プルミエまたはグラン・クリュの区画のブドウから成ります。これらのヴィンテージ・ブラン・ド・ブランはリリース前に少なくとも7年間は熟成されます。
セラーではノン・ヴィンテージに使用するリザーブ・ワインをソレラ方式で熟成させています。樽熟成のリザーブ・ワインの1/4～1/3をその年のワインとブレンドし、一部を残して翌年のリザーブ・ワインをつくり、複雑で深みのあるスタイルに仕上げます。メゾンの伝統を一貫して守り、ゆるぎない世界トップレベルの高品質シャンパーニュをつくり続けています。
