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バルバレスコ テッレ ディ カルリン ビオ 2020 マッシモ リベッティ
大樽での緩やかな熟成がもたらす複雑さ
Barbaresco Terre di Carlin Massimo Rivetti
商品管理番号 | 430174 |
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サイズ | 750ml |
生産者 | マッシモ・リベッティ |
産地 | イタリア/ピエモンテ/バルバレスコ |
原産地呼称 | バルバレスコDOCG |
ヴィンテージ | 2020 |
品種 | ネッビオーロ100% |
土壌/栽培 | ビオロジック農法、粘土石灰質土壌 |
醸造/熟成 | ステンレスタンク発酵、オーク樽熟成18ヵ月(2500Lのスロヴォニアンオーク樽)、瓶内熟成6ヵ月 |
タイプ | 赤/辛口 |
その他 | #自社直輸入 |
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《ワインについて》
海抜380mに位置する南西向きの畑で育ったネッビオーロを使用。新鮮なチェリーや砂糖漬けの赤系ベリーの香りが、ココナッツやバタースコッチ、スパイス、レザー、森の下生えなどのニュアンスとともに鼻腔をくすぐります。果実味ドリブンというよりは、スパイスやオレンジビターなど複雑な風味が印象的。ドライなタンニンと生き生きとした酸味が構造的な味わいをもたらしています。
《生産者について》