カンペバローロ 2007 ラスピネッタ【配送までに2週間ほどかかります】

力強い骨格と温かみある果実味のバローロ

Vigneto Campe Barolo La Spinetta

商品管理番号	440363
サイズ	750ml
生産者	ラ・スピネッタ
産地	イタリア / ピエモンテ
ヴィンテージ	2007
品種	ネッビオーロ
土壌/栽培	ビオ
醸造/熟成/認証	温度管理されたロータリー・ファーメンターでアルコール発酵7～8日間、オーク樽でマロラクティック発酵、フレンチオーク新樽熟成24ヵ月(ミディアムトースト)、瓶内熟成約12ヵ月、無濾過・無清澄
タイプ	赤 /辛口
その他	#熟成ワイン

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内訳	販売価格（単価 × 入数）	注文数
6本毎送料無料単品品番 440363 本数 1本	販売価格（単価 × 入数）会員のみ公開	注文数ご注文にはログインしてください

《ワインについて》
グリッツァーネ・カヴール村に位置する南向きの優良単一畑“カンペ”の古樹ネッビオーロから生み出される、ラ・スピネッタ社のフラッグシップ・バローロです。
深みのあるガーネットの色調。熟したダークチェリーやプラム、ドライイチジクの濃密な果実香に、メントールやリコリス(甘草)、タール、スパイス、タバコなどが幾層にも重なり合う複雑なブーケが広がります。アタックは非常に豊かで肉厚、温かみのあるふくよかな果実味を、新樽バリック熟成による上品なトースト香が包み込みます。緻密に溶け込んだタンニンがベルベットのような滑らかな質感を与え、穏やかで継ぎ目のない酸が重厚な骨格を形成。時間の経過とともに幾重ものフレーバーが豊かに花開き、吸い込まれるような深みと威厳ある気品を残します。

《生産者について》
1977年設立、バローロ地区やバルバレスコ地区から少し離れたカスタニョーレ・ランツェ村に拠点を構えます。モスカートやバルベーラ、ドルチェットが主力のエリアで、スピネッタも当初はモスカート・ダスティやヴィノ・ダ・ターヴォラの生産からスタートしました。80年代後半にモスカート・ダスティが世界中で高評価を獲得し、トップ生産者の仲間入りを果たします。その後バローロ、バルバレスコとポートフォリオを拡大。現在ではトスカーナにも畑を所有し、サンジョヴェーゼ主体のワインも手掛けています。

現当主のジョルジュ氏は土地・品種の尊重をモットーに掲げています。スピネッタで最重視されるのは畑での作業。有機栽培を取り入れ、全体の7割以上でビオディナミ農法を実施し、ヴィンテージ毎のブドウの特徴を最大限に引き出しています。また、グリーン・ハーヴェストで収量を制限し凝縮した果実を得ることも徹底しています。醸造においては果実の要素をより抽出できる回転式発酵タンクの使用や新樽のバリック熟成などを用い、華やかさをもたらす近代的なスタイル。長期熟成のポテンシャルもさることながら、早くからリッチな風味を堪能できるバローロを生み出す、モダン派のリーダー格ともいえる生産者です。