シャルム シャンベルタン グラン クリュ キュヴェ ド トレ ヴィエイユ ヴィーニュ 2023 ジョセフ ロティ
樹齢100年を優に超える3区画をブレンド
Joseph Roty Charmes Chambertin Cuvee De Tres Vieilles Vignes
| 商品管理番号 | 439635 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | ジョセフ・ロティ |
| 産地 | // |
| 原産地呼称 | AOCシャルム・シャンベルタン グランクリュ |
| ヴィンテージ | 2023 |
| 品種 | 100% |
| 土壌/栽培 | リュット・レゾネ、ウミユリ石灰岩、粘土石灰質土壌 |
| 醸造/熟成 | 一部除梗、天然酵母使用、オーク樽発酵、オーク樽熟成15-18ヵ月(新樽率100%) |
| タイプ | /辛口 |
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《ワインについて》
Tres=3つの区画、いずれも樹齢100年を優に超える超古樹から造られる特別なグラン・クリュです。グラスの中でゆるやかにほどけるチェリーやダークプラム、リコリス、スミレ、ローズペタル、ブラッドオレンジ、スパイスなどのアロマ。パレットには濃厚な果実味が爆発的に広がり、まだ若さがあるにもかかわらず、すでにその魅力を存分に発揮しています。他のグランクリュと比べても数段濃縮感が高く、余韻の深さは格別。今後さらに複雑さを増していくポテンシャルを秘めています。
《生産者について》
ジュヴレ・シャンベルタンの地に深く根を下ろす、ドメーヌ・ジョセフ・ロティ。1817年創業、その歴史の長さから、樹齢100年を超える古樹が息づき、凝縮感の漲る独自のスタイルを表現しています。
23代目ジョセフ・ロティ氏は、テロワールの巧みな表現で各方面から大絶賛された鬼才。畑の規模や生産量といった詳細をほとんど明かさない寡黙さでも知られています。24代目のフィリップ氏と弟ピエール氏へと受け継がれた今もなお、多くを語ることなく、ただワインの完成度によってその価値を示し続けています。
畑では厳格なリュット・レゾネを実践し、樹齢25年から100年超の古樹を丁寧に管理。なかでもシャルム・シャンベルタン トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュには、1881年頃に植樹されたブドウが含まれるとされ、その奥行きのある味わいは国際的に非常に高く評価されています。
醸造は伝統に根ざしつつ、細部まで磨き上げられています。温度管理された開放式タンクでの発酵、手作業によるピジャージュを経て、トロンセやヴォージュ産の上質な樽で熟成。グラン・クリュを除き約50％の新樽を用い、18ヶ月前後の熟成ののち、無清澄・無濾過で瓶詰めされます。近年はDRCと同じ選果機やプレス機などを導入し、透明感と精度にさらに磨きがかかっています。
地中深くまで根を張る古樹が引き出す複雑な要素と、妥協なき醸造へのこだわり。その両者が重なり合うことで、土地の深みと力強さを湛える唯一無二のワインを生み出しています。
