ヴォーヌ ロマネ ヴィエイユ ヴィーニュ 2023 アルノー&ソフィ シリュグ ノエラ

古樹が奏でる力強さと繊細さのハーモニー

Arnaud&Sophie Sirugue Noellat Vosne Romanee Vieilles Vignes
商品管理番号 439352
サイズ 750ml
生産者

アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ

産地

フランス

/

ブルゴーニュ

/

ヴォーヌ・ロマネ

原産地呼称 AOCヴォーヌ・ロマネ
ヴィンテージ 2023
品種

ピノ・ノワール

100%
土壌/栽培 鉄分を多く含む粘土石灰質土壌
醸造/熟成 一部除梗、オーク樽熟成(新樽率約30%)
タイプ

/辛口

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内訳
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単品

品番
439352
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≪ワインについて≫
樹齢40年以上の古樹ブドウを使用。深く根を張るブドウ樹からは、力強さと繊細さが絶妙に調和した味わいが生まれます。熟したチェリーやストロベリー、ラズベリー、スミレ、スパイス、森の下生えのニュアンスを帯びたエレガントなアロマ。アタックはシルキー、繊細なタンニンが形成する美しい骨格の中で、鮮やかな果実味と生き生きとした酸味が優雅なステップを踏みます。土やミネラルのタッチを伴う余韻が長く続きます。

≪生産者について≫
ロベール・シリュグの後継者アルノ―とミシェル・ノエラ家から嫁いだ妻のソフィーによるネゴシアンです。ネゴシアンと言っても購入するブドウは実家のロベール・シリュグのもの。特にヴォーヌ・ロマネ レ・バローに関しては、ロベール・シリュグの所有畑の全てのブドウを購入しA&Sシリュグ・ノエラとしてリリースされています。A&Sシリュグ・ノエラではテロワールの特徴を表現すべく人的介入を可能な限り少なくしたワインづくりを行っています。
全体の50%を全房発酵させるため、果実だけでなく、梗の熟したタイミングも見極めなければなりません。新樽率は30%程、熟成期間もやや短めにし、素材本来の味にフォーカスしたナチュラルでフィネスに富んだワインづくりを目指しています。

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