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≪ワインについて≫
ボルドーのワイン造りの真髄を体現した2018年。ベリーのタルトやカシス、シダー、タバコ、バニラ、カカオのアロマが複雑に重なり合います。アタックはビロードのようになめらか。やや粉っぽさのあるタンニン、バランスの取れた酸味、妖艶な果実味が見事に調和しています。余韻には心地よいオークのニュアンスが漂い、力強さと優雅さを感じさせます。
《生産者について》
ポムロールの中でも、ほとんど語られない“隠れた区画”から生まれるシャトー・プリウール・ド・ラ・コマンダリー。シャトー・ファヤの傘下にある、年間わずか750ケースしか生産されない小規模なシャトーです。
フランス有数の建設グループを築いたクレマン・ファヤ氏は、サン・テミリオンのシャトー・ラ・ドミニク、オー・メドックのクレマン・ピションなど、ボルドーに複数のシャトーを所有。プリウール・ド・ラ・コマンダリーもまた、ポムロール愛好家の彼がそのポテンシャルに着目し、取得しました。グループ内でも“静かなる実力派”とされる存在です。
畑には砂礫質土壌の上に、ポムロール特有の鉄分を含む粘土の層が広がります。この組み合わせがメルロー主体のワインに官能的なアロマや複雑味を与えます。平均樹齢は約40年、品種構成はメルローが約80%、カベルネ・フランが約20%です。
醸造はクラシックなスタイルで、約70%をオーク樽で熟成、そのうち50%が新樽です。ファヤ氏はシャトー・ヴァランドローで知られるサン・テミリオンの革新的醸造家、ジャン・リュック・テュヌヴァン氏と親しい友人でもあり、彼の専門知識が醸造へ大きく影響していると言われています。生産量は年間わずか約750ケース。非常に小さなスケールですが、知名度よりも質の高さで評価されています。
現代的なエレガンスが漂うプリウール・ド・ラ・コマンダリーのワイン。ポムロールらしいなめらかで包み込むような質感から、カカオやトリュフのニュアンスが滲み出します。大規模シャトーの陰に隠れながら確かな資本と技術に支えられた小さなポムロールは、知る人だけが手にする価値ある一本です。
