★コルトン グラン クリュ クロ デュ ロワ オマージュ ア ルイ プティ ジャン 2016 ジュリアン グロ
樹齢100年以上の古樹による風格ある特級コルトン
Julien Gros Corton Grand Cru Clos du Roi "Hommage a Louis Petit Jean"
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≪ワインについて≫
“王の区画”を意味するClos du Roi。樹齢100年以上の古樹による風格ある味わいで、この畑やドメーヌに関わった祖先への敬意を表しています。ワイルドストロベリーやブルーベリーなどの野生的な果実にスパイスや土のニュアンスが重なり、時間と共に奥行きを増すアロマ。果実味は凝縮感がありながらも繊細で、緻密なタンニンが骨格を形成。樽香は豊かさを添えつつも支配的ではなく、ワイン全体に調和をもたらしています。古樹由来の複雑な風味が深遠な余韻を形成。熟成の先に真価を現すグラン・クリュです。
《生産者について》
コルトンの丘に根ざし、コート・ド・ニュイからボーヌまでを横断する実力派、ドメーヌ・ジュリアン・グロ。歴史は1700年代に遡り、一時は衰退の危機に面したものの、2016年にジュリアン氏が引き継ぐ形で再興。伝統を背負い、壮大なテロワールを体現する新世代の造り手です。
ジュリアン氏はこれまでにジャイエ・ジルやドメーヌ・ポール・ミセ、さらにローヌのファミーユ・ペランで研鑽。多様なテロワールと醸造哲学を横断して学んだのち、自身のスタイルを確立しました。
拠点はコルトンの丘周辺。所有畑はニュイ・サン・ジョルジュからラドワ、アロース・コルトン、サヴィニー・レ・ボーヌに及びます。特級コルトンやコルトン・シャルルマーニュなど、丘の両翼を担う重要な区画も所有しています。
畑ではサステナブルなアプローチを実践。土壌と標高がもたらす緊張感を、そのままワインの味わいへと繋げます。収穫はすべて手摘み、完熟のタイミングを見極めて厳しい選果が行われます。
醸造は精密で抑制的です。低温マセラシオンで色素とアロマを穏やかに引き出し、その後ゆるやかに発酵。赤は228L樽、白は500Lの大樽で12-14ヶ月熟成させます。新樽に頼るのではなく、樹齢2年の細やかな木目の樽にこだわり、果実とテロワールの純度を優先しています。
一貫して過剰を排した構造美。コルトンにおいても力強さのみに寄らず、輪郭の明瞭さと緊張感を伴うスタイルが、粛々と、確実に継承されています。
