- BIO
デュヴァル ルロワ カモン (家紋) ブリュット
日本限定、和の文化にインスパイアされた“静のエレガンス”
Duval Leroy Kamon Premier Cru Brut
※SDGsの観点から緩衝材(プチプチ袋)を一部高額商品のみ対応として削減いたします。商品や出荷倉庫により梱包状態が異なる場合がございます。※画像はイメージです。ラベルデザインに変更がある場合がございます。ヴィンテージは商品名をご確認ください。記載の無い場合、最新またはノンヴィンテージのお届けとなります。また、入荷のタイミングにより記載のヴィンテージと異なる場合がございます。詳細は事前にお問い合わせください。 ※太いボトルや箱付等、商品により同梱可能本数が異なります。最終的な送料は受注確認メールを必ずご確認ください。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗との在庫共有により在庫ありの表示でも完売の場合がございます。 予めご了承ください。
《ワインについて》
継承されるメゾンの品質とアイデンティティを、日本の伝統文様に象徴される調和と気品とともに表現。“Kamon=家紋”と名づけられたキュヴェのラベルには、紋章上繪師の波戸場承龍氏、波戸場耀鳳氏による家紋モチーフのデザインがあしらわれています。
白桃や洋梨、和梨、レモンピール、ブリオッシュ、ヘーゼルナッツの芳醇なアロマ。しっとりとした泡が果実味を包み、ミネラル感が優雅な波紋を描きます。繊細ながらも芯があり、酸と果実のバランスが極めて美しい仕上がりです。日本庭園の一角に咲く花のような奥ゆかしい美しさを持つ、“静のエレガンス”が宿っています。
《生産者について》
世界で初めて有機認証を取得したブリュット・シャンパーニュを生み出した先駆者、デュヴァル・ルロワ。1859年の創業以来、6世代にわたり家族経営を貫き、自然との共生を理念に掲げてきました。環境への配慮と品質の両立を目指し、シャンパーニュの持続可能な未来を切り拓いています。
コート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランスの壮麗な丘陵に広がる自社畑は約200haに及び、その多くが特級および1級畑。特にコート・デ・ブラン地区では最大級の1級畑を所有しています。
テロワールを尊重した栽培を徹底し、区画ごとの個性を生かすためにビオロジック農法に取り組み、HVE認証も取得。さらに、太陽光発電パネルや雨水回収システム、緑化壁を備えた最新の醸造施設などをシャンパンメーカーとして初めて導入し、環境保全をシャンパーニュづくりの根幹に据えています。
醸造を担うのは、女性醸造家の先駆者として知られるサンドリーヌ・ロジェット・ジャルダン氏。2005年に前任のエルヴェ・ジェスタン氏からバトンを受け取りました。微生物、土壌、発酵、熟成の細かな要素を科学的かつ詩的に統合しながらシャンパーニュ造りを牽引しています。ステンレスタンクとオーク樽を使い分け、厳格な熟成管理のもと、各キュヴェの固有の質感と余韻を丹念に表現。プレスティージュ・キュヴェでは10年以上に及ぶ熟成を経て、豊かな深みと調和を育てています。
現当主キャロル・デュヴァル＝ルロワ氏は、シャンパーニュ生産者協会初の女性会長としても知られます。彼女のもと、メゾンはサステナビリティと女性が躍動する体制という柱を確立し、コート・デ・ブラン地区における象徴的な存在となりました。
近年は、ミシュラン三つ星を獲得したクリストフ・バキエをはじめとする有名シェフとともに、オーダーメイド・キュヴェも生産。家族経営という揺るぎない土台のもと、環境配慮への先見性を持ち、メゾンの革新はとどまるところを知りません。伝統を守りながらも時代とともに“進化”と“深化”を重ねる、デュヴァル・ルロワはシャンパーニュの未来を静かに照らし続ける、永続的エレガンスの体現者です。
