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ピノ ノワール ロゼ ハウス クロスターベルク 2022 マーカス モリトール
自然な甘みが心地よいチャーミングなロゼ
Markus Molitor Pinot Noir Rose Haus Klosterberg
| 商品管理番号 | 438486 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | マーカス・モリトール |
| 産地 | ドイツ/モーゼル |
| ヴィンテージ | 2022 |
| 品種 | ピノ・ノワール100% |
| 土壌/栽培 | 事実上ビオロジック(未認証)、スレート(青と灰色)、粘土質土壌 |
| 醸造/熟成 | 自然酵母使用、ステンレスタンク発酵&熟成3ヵ月 |
| タイプ | ロゼ/辛口 |
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≪ワインについて≫
赤系ベリーやリンゴなどのみずみずしくクリアなアロマ。アタックはピュアでフレッシュ、ジューシーで丸みのある果実味が口中をたっぷりと潤します。果実の自然な甘みがふわりと心地よい、チャーミングでフルーティーなロゼです。
≪生産者について≫
生産量、良心的価格、圧倒的品質のすべてを兼備するモーゼルの生産者、マーカス・モリトール。2011年にアウスレーゼがドイツ史上3ワイナリー目となるワイン・アドヴォケイト100点を獲得、さらに2013年には3つのアウスレーゼで100点を獲得し、“Herr 300 Punker=ミスター300点”というニックネームとともにスターダムにのし上がりました。その後も別のキュヴェで2015年、2018年に再び100点をマーク。長い歴史の中でその勢いは衰えることを知りません。
8代続く家族経営のワイナリーを1984年に若きマーカス・モリトール氏が継承し、畑を拡張。現在ではモーゼル最大級の100haの畑を所有しています。モーゼル中部のヴェーレナー・クロスターベルクを拠点に、ベルンカステル、ヴェーレン、ツェルティンゲン・ラハティヒなどの有名な村の区画も包括し、その大部分が最良の急斜面に位置する超一流の畑です。
栽培はリースリングが94%を占めますが、少量の割合で生産されるピノ・ブラン、ピノ・ノワールも各方面から驚くべき高評価を得ています。収穫はリスクを承知の上でできる限り遅らせ、より熟し、濃度の高いブドウを実らせます。厳しい選果のもと、辛口・甘口ともにクオリティを徹底しています。
醸造においては土着酵母のみを使用し、添加物、清澄剤は使用しません。リースリングは主に低温のもと大樽でゆっくりと発酵させ、冬に一時停止し、春に仕上げられます。熟成においても大樽をメインに使用し微量の空気を取り込むことで、ワインに豊かな表情をもたらします。
オークションで2012年のトロッケンベーレンアウスレーゼが$2,750という最高額で落札された功績も持ち、世界最高峰といわれるエゴン・ミュラーやJ.J.プリュムにも引けをとりません。さらに2016年にはザール地方のワイナリー、ドメーネ・ゼーリヒを買収し22haを獲得し、一層表現の幅を広げています。マーカス・モリトールの止まらぬ成長と活躍からは、今後も目が離せません。
