ポル ロジェ キュヴェ サー ウィンストン チャーチル 2015
元英国首相ウィンストン・チャーチルへ捧げるプレステージ・キュヴェ
Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill
| 商品管理番号 | 431255 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | ポル・ロジェ |
| 産地 | フランス/シャンパーニュ/ヴァレ・ド・ラ・マルヌ |
| 原産地呼称 | AOCシャンパーニュ |
| ヴィンテージ | 2015 |
| 品種 | シャルドネ、ピノ・ノワール (ブレンド比率は非公開) |
| タイプ | 発泡・白/辛口 |
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≪ワインについて≫
やや風当たりの強いヴィンテージでの弛まぬ努力を垣間見る2015年。熟したネクタリンや洋梨のコンポート、ドライフラワー、蜂蜜、焼きたてのパン、アニスなどのアロマが複雑に絡み合います。果実味はしっかりと濃縮感があり、鮮やかな酸味、チョーキーなストラクチャー、精緻な泡立ちが類まれな気品をもたらしています。贅沢でガストロノミック、1985年を現代風にアレンジしたような、クラシックとモダンが交錯する味わいです。
≪生産者について≫
エペルネに本拠を置き、1849年の設立以来家族経営を貫くポル・ロジェ。元イギリス首相ウィンストン・チャーチルに愛され、英国王室御用達にも任命されるなど、国際的に高く評価されるシャンパーニュ・メゾンです。
使用するブドウは89haの自社畑で栽培する他、長期的に信頼関係を築く契約農家からも購入しています。ワイナリーでは今なお全ての工程が手作業で行われています。ポル・ロジェはシャンパーニュ地方最大の“ルミュアージュ・チーム”を抱えており、動瓶もすべて職人による手作業です。また、木桶を使用せずステンレスタンクで発酵することで得られるブドウ本来のピュアで透明感のある味わいも特徴です。メゾンのセラーは地下33mとエペルネで最も深く、10度以下の冷涼な気温が保たれています。最適な環境で、スタンダード・キュヴェでも最低48ヵ月の熟成期間が設けられています。
ポートフォリオにはノン・ヴィンテージのスタンダードやミレジメ、ブラン・ド・ブランなどの他、親交が深くポル・ロジェの大ファンであったウィンストン・チャーチル卿に敬意を表してつくられた「キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル」も並びます。ブレンドは極秘とされていますが、ピノ・ノワールで骨格と力強さを、シャルドネでエレガンスを表現したメゾンの誇るキュヴェです。
2011年のウィリアム王子&キャサリン妃のウェディングに続き、2018年のハリー王子&メーガン妃のウェディングでもポル・ロジェのシャンパーニュが振舞われました。また、輸出市場のみならず、本国フランスの有力ガイド誌「メイユール・ヴァン・ド・フランス」でも10年連続で3つ星の最高評価を獲得しています。3つ星の称号を得るのはクリュッグやサロンをはじめとする僅か9社のみです。
シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエの3品種のバランスに秀でたブレンド、長期熟成によりすべての要素が美しく溶け込んだシルクのような質感、ポル・ロジェにしか出せない品格は世界30か国以上で愛され、数々の一流レストランで振舞われています。
